餐厅经营者对未来几个月的商业状况更有信心。这是根据12月底发布的最新全国餐馆协会餐厅表现指数（RPI）11月报告。
2017年11月餐厅表现指数
与10月份相比，11月份月度指数走高至101.1，为100.9。 0.2跳是与9月报告的100.7相同的增长量。上升趋势表明2018年上半年对各种规模的餐馆经营者都是积极的。
$config[code] not found美国的大多数餐馆都被归类为独立的小企业。全国餐馆协会报告称，2016年春季共有624,301家餐厅，其中独立单位占331,469家，连锁店291,794家。指数报告对小型运营商尤为重要，因为它为他们提供了有关行业即将到来的趋势的信息。利用这些数据，他们可以做出有关扩大或等待更好条件的明智决策。
该指数分析了全国400多家餐馆经营者每月收集的数据。参与者回应了全国餐馆协会关于销售，交通，劳动力和资本支出的餐馆行业跟踪调查。
该指数将100标识为稳态水平。当指数高于100时，它表示一段时间的扩张，如果指数低于100，则表示收缩期。总体指数来自现状指数和期望指数，以衡量餐饮业的状况。
至于未来六个月的前景，该报告称，“展望未来，大多数餐馆经营者计划在未来几个月内进行资本支出。百分之六十的餐馆经营者计划为设备，扩建或改造筹集资金。“
现状指数
11月份，现状指数为99.6，比10月份仅增加0.1。即使这是连续第三个月增加，但它仍然低于100水平，这是一个收缩。
期望指数
期望指数通常总是高于现状指数，11月也没有什么不同。该指数为102.6，较10月份上涨0.3，导致连续三个月上涨。这导致前瞻性组成部分在九个月内达到最高水平。
来自指数的更多数据
餐厅经营者报告同店销售增长强劲，他们对未来几个月的商业状况更加乐观。报告同店销售额增长的餐馆数量为48％，46％表示他们预计六个月内的销售额将比上一年增加。
另一半的受访者经历了下降或保持不变。对于同店销售，37％报告下降，低于10月份的45％。至于他们六个月的展望，9％的人预计他们的销量会下降，而45％的人表示会保持不变。
小企业数据的价值
虽然有关高比例餐厅第一年失败的数据更多的是神话而不是事实，但保持开放超过第一年意味着明智地使用可用信息。如果使用得当，全国餐馆协会的餐厅表现指数等报告可能非常宝贵。这些类型的报告让您了解过去，现在和未来的趋势，这样您就可以看到即将发生的事情，而不是过去的错误。
图片：全国餐馆协会
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