Oberweis Dairy:分析的高价值故事

Anonim

如果您从未考虑过分析的价值,那么下面的故事将证明它的价值。故事涉及伊利诺伊州奥罗拉市的Oberweis Dairy。 Oberweis Dairy营销分析和消费者洞察副总裁Bruce Bedford与主持人Brent Leary一起分享了分析如何使客户保留率提高30%的故事。

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小企业趋势:您能告诉我们一些您的背景吗?

布鲁斯贝德福德: 我可能有一点不寻常的进入营销世界。我实际上是以工程师的身份开始的。我有化学工程博士学位。我开始做工程师为大公司做各种设计项目。然后,经过几年的工程工作,我进入了商业和营销的世界。

小企业趋势:您能告诉我们有关Oberweis Dairy的信息吗?

布鲁斯贝德福德: Oberweis Dairy拥有一个零售乳品店网络,我们出售新鲜的喷泉冰淇淋,锥体,麦克风奶昔,香蕉片和圣代。我们实际上也销售新鲜的瓶装牛奶和各种其他产品。我们在整个中西部地区有47家商店。

第二个业务是家庭配送业务,我们在零售店销售的所有杂货都可以直接送到您的门口。我们通常以每周常规订单为基础。

然后,因为我们制造自己的乳制品,我们通过区域和全国杂货连锁店网络分销 - 像Costco,Target等。

小企业趋势:让我们谈谈店内体验。你有很多人进来,线路都退出了商店。你是如何应对这一挑战的?

布鲁斯贝德福德: 天气好的时候,冰淇淋业务真的起飞了。我们观察到人们可能排队了很长一段时间,但一般来说,他们被困在一个正在看我们的菜单板的人身后,试图确定目前吸引他们的是什么。

随着我们更深入地了解,我们意识到我们正在加剧等待时间,因为菜单板的布局并不像我们想象的那样高效。

我们开始研究这个问题,以了解我们是否可以制作更好的布局,目标是最大限度地减少等待时间。我们立即确定重新排序订购流程将是有益的。但是,一旦我们开始这样做,人们就会担心重新安排菜单板的流程,我们很可能会将产品组合转向我们降低平均票价的方向。我们称之为交易价值。

我们经历了一个试验阶段计划,我们测试了菜单板的各种设计。通过一系列分析,我们确定有一个特定的设计解决了两个问题。我们能够衡量等待时间的减少。我们能够确定人们选择的项目可以增加每张门票的收入。

凭借这种洞察力,我们重新设计了整个中西部所有地点的菜单板。我们实现了每张票的盈利能力大幅提升以及等待时间的减少。事实上,我们发现其中一个过去不是大动力的物品实际上增加了80%以上。

小型企业趋势:您试图通过减少排队等待时间来改善客户体验,但也增加了每笔交易的收入?

布鲁斯贝德福德: 绝对。这真的突出了分析方法的力量。

小型企业趋势:您还使用分析方法制定了一项计划,以确定在您的送货上门业务中建立客户保留的方法?

布鲁斯贝德福德: 我们维持一个老式的送货上门业务,我们将农场鲜奶送到中西部数以万计的家庭门口。

对于我们这样规模的公司,有一些非常大的国家竞争对手将其产品分销到全国各地。我们每周定期将产品送到客户门口的重点非常重要。一旦我们获得了客户,我们就能够在很长一段时间内维持该业务至关重要。仅仅因为获得新客户需要花费很多钱。

我们的销售团队最受欢迎的促销活动之一是免费送货服务。我们以标准产品价格提供产品。无论您去我们的一家乳品店,还是将产品送到您家,产品价格都是一样的。我们通过向客户收取每次交付2.99美元的适度交付费来补偿额外的交付成本。

通过促销,我们历史上将这笔费用放弃了六个月。这大约是26次交付。我们通过一种称为生存分析的技术发现,保留那些利用免费送货服务的客户实际上并不是那么好。事实上,我们发现在六个月的时间里,客户往往会以相当快的速度下降。所以我们想,这六个月大关是怎么回事?

我们意识到,如果您考虑其中一个促销活动的客户第26次和第27次交付之间的差异,那么从他们的角度来看,价值没有变化。唯一的问题是他们现在看到我们增加了2.99美元的成本。我们想,“如果我们提供促销活动会怎么样,但是不要创造一个在六个月的时间里出现如此鲜明对比的情景?”

我们使用Valpak Blue Envelope服务推出了几张竞争优惠券并进行了随机AB测试,我们发送了一张优惠券,提供六个月的免费送货服务。它的工作方式是,价值约为100美元。因为我们还提供免费的Porch Box促销活动。 Porch Box为整个优惠增加了25美元的价值。

我们还创建了第二次促销活动,将促销时间延长至一年,我们提供一年0.99美元的交货,每次交易基本上减少了2.00美元的交货成本。在这样做的过程中,标题仍然是“100美元的节省。”所以直邮邮件看起来非常相似,在提供的结构上略有不同。

我们把它发送到两个随机组。我们发现响应率存在统计学上无显着差异。两张优惠券在接受性方面表现完全相同。我们跟踪这两个组中的客户一年,并发现收到0.99美元交付报价的组的保留率保持在一个更高的费率。比收到六个月优惠的免费送货组高出约30%。

小型企业趋势:这听起来不是一个巨大的差异,99美分与免费。但我想你确定了讨价还价的猎人,一看到“免费”的磨损,他们就出局了?

布鲁斯贝德福德: 我们假设那里发生了心理效应。大多数人讨厌放弃他们知道已经获得的价值的想法。我们发现,如果我们能够继续拥有客户可以声称的价值,那么他们将继续渴望这种价值。

两种情况下程序的价值相同,节省了100美元。在六个月免费送货的一个例子中,您可以在前六个月获得所有这些价值。在第二个问题中,您需要至少一年的时间才能获得该价值。

我们假设的是,如果人们知道还有额外的储蓄,他们愿意留下很长时间。顺便说一句,保留率增加30%可转化为数百万美元的附加值。分析的力量使我们能够解锁这个问题。

小企业趋势:布鲁斯人们可以在哪里学到更多东西?

布鲁斯贝德福德: 您可以前往Oberweis,或访问我们的Facebook页面。

此次访谈展示了分析的价值,是One Together One的一部分 采访系列 今天有一些最发人深省的企业家,作家和商业专家。本次访谈已经编辑出版。要听完完全采访的音频,请单击上面的播放器。

这是思想领袖的一对一访谈系列的一部分。成绩单已编辑出版。如果是音频或视频采访,请单击上面的嵌入式播放器,或通过iTunes或Stitcher订阅。

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