在上周的Xerocon活动中，我很高兴见到了Steven Carse，后者与他的兄弟共同创立了Pops之王。 2010年开始作为一家名为popsickle公司的单一购物车的公司已经变成了一家公司，雇佣了超过250名员工，分布在五个州的八个城市。
史蒂文与我分享了如何摆脱他的公司工作导致他发现自己的商机，参与社区的重要性如何是了解客户的关键，以及带着他的尤克里里琴与他合作的员工是如何做好的适合公司。
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史蒂文·卡尔斯：King of Pops是一家冰棒公司，但我们认为它是一款更好的产品。它不是人工调味品，而是不同的鲜艳色彩，而是真正的水果，有趣的组合。我们试着以有趣的方式将它带给人们，所以我们在很多活动中都会出现在城里，然后我们会做很多餐饮，就像你们参加一个聚会一样为你的办公室，或类似的东西。
小企业趋势：你和你的兄弟开始了这项业务吗？
史蒂文·卡尔斯：是的，2010年，我刚从公司的世界工作中解雇了，并且和我的另一个人类学家兄弟一起爱上了这个想法，我和他一起去拉丁美洲，墨西哥和巴拿马一直在大学里。这就是我为假期做的事情，我会去任何地方。他把我转到了paleta，这是西班牙语中的冰棒。当我没有真正想到它时，我在大学里爱上了那个产品。然后，当我在寻找新事物时，它有点意义，就像为什么不尝试这样做？然后是我的兄弟，尼克，他是我的商业伙伴，他当时是一名律师，并且喜欢它，但不喜欢它。我们决定一起去。
小企业趋势：什么使得冰棒的味道与你在美国传统的不同？
史蒂文·卡尔斯：这将是非常简单的，但季节性的，希望是当地的成分。它不会那么甜，所以可能会添加甜味剂，但它不会超级，超级甜。没有人工色素或类似的东西。然后有趣的风味组合，所以你绝对可以得到覆盆子酸橙或草莓柠檬水，但我们也做更多有趣的事情，如黑莓姜柠檬水或葡萄柚薄荷或橘子罗勒。
小企业趋势：今天我有其中一个。顺便说一句，这很好。告诉我们一些关于商业模式的信息，因为你们如何设置以及如何在人们所处的地方移动真的很吸引人。
史蒂文·卡尔斯：我们最初是一家流行乐公司，在亚特兰大的一个街角，有一个大约3英尺宽2英尺的单人手推车。之所以发生这种情况，是因为我们没有足够的钱来获得实体。这是一个非常好的祝福，因为我们可以去那个人所在的地方而不是与那个地方联系在一起。我们很快就找到了如何找到城镇周围的事件，并以三种不同的方式成长。我们做了很多B2C，所以我们直接向人们销售很多，我们做了很多B2B，我们卖给企业，他们会把它发给人们可能是激活或类似的东西，然后我们还出售Whole Foods和杂货店的角度。
什么开始是一个非常简单的业务，我的意思是它仍然很简单，一切都像你想要的那样复杂或简单，但一直很有趣。我们添加了一些频道。我们现在在城市西边有一个农场，我们种植了很多自己的食材。我们有一家分销公司，我们与南方的其他一些志同道合的食品品牌一起分销我们自己的产品。然后我们最近也开始推出King of Pops酒吧，我们提供“poptails”，所以冰棒非常适合搭配鸡尾酒。而不是让你的冰在那里，它会稀释饮料，你在那里放一个冰棒，它可以增强饮料。这很有趣。每年，它都是新的东西。
小企业趋势：你如何跟上你的客户，最终在街上购买流行音乐的人，可以这么说？你是如何保持联系并开始建立关系的？
史蒂文·卡尔斯：我们从招聘人员开始，我们认为，人们会有兴趣与购物车交谈。在社交媒体和新闻通讯以及所有这些地方都有如此多的竞争，我们会做所有这些。你必须这样做，所以这是我们这样做的一种方式。我们尝试通过举办活动积极参与社区活动，因此我们在每个城市举办的瑜伽活动每周有200到700人参加。我们有一个跑步俱乐部。我们全年都会有不同的活动。除了所有其他内容之外，我们还通过这些活动让社区参与进来。社交媒体非常重要。这就是为什么你可以让人们始终了解你正在做的事情，并保持对话的进行。我们真的很喜欢这个人与人的联系。
小企业趋势：你提到在很多情况下，你弄清楚你要在哪一天设置，然后你必须让人们知道，“嘿，我们在这里。”
史蒂文·卡尔斯： 耶，当然了。当我们在2010年首次开始时，我们只会在Twitter上发布我们菜单的图片，这就是我们所处的位置，社交媒体足够新颖，人们很兴奋。他们就像是，“我终于可以使用Twitter了。”他们会去找我们。现在它太忙了，所以如果你只是张贴菜单图片，除非有与之相关的故事，否则没有人会真正看到它，所以我们总是在寻找人们有兴趣寻找的很酷的故事和事物。这是关键。
小企业趋势：您还提到了您的员工，他们必须具备某种心态和外展能力才能实现这一目标。
史蒂文·卡尔斯：是的，我们的期望有点不同。你想想Chick-fil-a，它们就像这个伟大的服务的黄金标准，或者像快餐店，但它们的作用是适应模具。我真的为我们公司感到骄傲的是，当然，如果你去某个地方，你不能穿截止式背心或其他任何东西，你肯定会有这样的期望，但你当然可以成为自己，并鼓励你带来任何你想要的东西。对这个世界感兴趣。这是一个非常自由的流程。这听起来很陈词滥调，但有一个人将他的夏威夷四弦琴带到购物车并播放它。这就是那种氛围，它只是放松了。人们可以玩得开心。我认为，当他们拥有尽可能多的乐趣并成为自己时，它确实可以翻译。
小企业趋势：您提到您有超过250人在您所在的不同地点工作。你怎么管理？你如何跟上它？
史蒂文·卡尔斯： 这很棘手。我们使用一些好的调度软件。最重要的是，现在有很多方法可以做到这一点，但我们使用一种名为Office Vibe的产品，让他们有机会匿名回答一堆问题。这是一个很好的学习。人们说什么困扰他们，就像大便不舒服。好吧，如果我们不听，你也许不会听到。
这很难。这绝对是最难的部分。管理人员只是你关心多少的商数。你关心的人越多，就越难，因为很容易说，“去做那件事。”如果你想做一些他们至少关心的东西，我并不觉得每个人都来在门口希望这是他们的职业生涯，而达达达达，那没关系。这应该是它应该的方式，但真的需要花费大量的时间和精力来照顾人。
小型企业趋势：您提到您已经使用Xero大约四年了。如何使用像Xero这样的东西帮助您将业务发展到今天的位置？
史蒂文·卡尔斯：我之前谈到的是我们开设了新业务。我们从一个城市开始，现在是亚特兰大流行音乐之王，然后我们开设了一个新帐户，Pops Charlotte的King，这是一项新业务。它有一套新书。每个实体，我们有大约10或11个不同的实体，都在不同的Xero，我不知道，帐户，无论如何，他们真的很好地相互交谈。这对我们来说非常有效。这对我们来说只是一种简单的方法来扩展它并始终保持联系。你可以拿起手机看看东西。我们在整个餐饮业务的发票中使用报价，以及如果人们查看报价或查看某些内容的一些功能和可见性，这肯定是有帮助的。
小企业趋势：很酷。未来的计划是什么？你打算扩展到更多的城市吗？
史蒂文·卡尔斯：是的，我们的愿景是留在南方。我们希望成为南方当地的食品影响者，我们希望与我们服务的人接近。这就是我们来自的地方。我们没有宏伟的计划去国际或任何事情。南方仍有很大的发展空间。亚特兰大仍有很大的发展空间。这是一个大城市。我们甚至努力打击那里的每个人。
计划肯定会继续增长。我们不会外出寻找风险投资或任何东西，但每年增长10％到20％。我们刚刚在体育场签约，所以我们在SunTrust Park，我们在格林维尔大道，我们在纳什维尔的声音，所以我们真的喜欢这样的想法……这只是另一种直接互动的方式顾客。我们的购物车上通常都有一把彩虹伞，但我们为那些在看台上走来走去的人戴上彩虹伞帽，这样很有趣。那里有很大的增长空间，我之前提到过我们正在开设一些实体小酒吧，但是我们可以通过让他们成为流行音乐来照顾你的孩子，然后如果你想要一杯鸡尾酒或啤酒，你可以。
小企业趋势： 尼斯.
史蒂文·卡尔斯：这不是你要去淹没悲伤的地方。它更像是一个地方，它是一个有趣，乐观，明亮的地方。
小企业趋势：喜欢 干杯.
史蒂文·卡尔斯： 我们会在那的。我们将在接下来的几年里开设其中的一些，这对我们来说是一件非常令人兴奋的事情。
这是思想领袖的一对一访谈系列的一部分。成绩单已编辑出版。如果是音频或视频采访，请单击上面的嵌入式播放器，或通过iTunes或Stitcher订阅。
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