寿司是一种日本料理，已成为世界各国烹饪的最爱。虽然餐厅的个人职责各不相同，但大多数寿司厨师往往会为自己的工作带来激情和创新。据美国有线电视新闻网报道，烹饪学校毕业生的年薪中位数为50,600美元。
安全和卫生合规
寿司厨师必须是适用于其专业的食品安全法规和程序的专家。定期评估食材的质量是寿司厨师的必需品。确保温度计和pH计等工具处于良好的工作状态将有助于此过程。寿司厨师还必须保持清洁的工作环境，以减少食物污染的可能性，并且他必须经常洗手和炊具。所有寿司厨师都必须了解当地的食品安全法规才能保持合规（参见参考文献2）。
$config[code] not found准备是关键
生鱼可能是寿司菜中的主要成分，但这并不意味着在提供菜肴之前不需要进行充分的准备。寿司厨师必须定期检查其餐厅的食物供应，包括鱼，米和其他材料。他还必须确保有足够数量的汤和酱汁成分，许多顾客可以从寿司店享用。
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Sapling带给你的Sapling给你带来了在厨房里的创造力
作为烹饪艺术大师，寿司厨师必须知道他的特色菜肴，但他也应该能够在厨房里进行创新。概念化新菜肴并释放他的内在创造力将激发他的顾客，并给他们新的理由回到他的餐厅。他可以通过结合不同的成分或创建全新的食谱来实现这一目标。寿司厨师也可以通过寻找装饰食物展示的新方法来展示他的创意。
寿司厨师培训
成为寿司厨师需要广泛的培训。一位有抱负的寿司厨师可以参加一家专门从事寿司和其他日本料理的烹饪学校，以便为自己未来的职业做好最佳定位。随着寿司在日本以外越来越受欢迎，越来越多的学校和计划在美国和全球范围内声名狼借。在过去，有抱负的寿司厨师的典型教育可以持续8到10年。然而，今天，一位有抱负的寿司厨师可以在短短两年内完成他的烹饪教育。
