酒店零售管理领域为管理者提供了一个机会，通过创造力提升客户的酒店体验，同时保持既定标准。该角色可能包括管理任何酒店设施的各个方面，如餐馆，酒店，赌场，博物馆和礼品店。
酒店零售
根据Conrad Lashley的书籍“酒店零售管理”，酒店零售管理体现了客户进入酒店，酒吧，餐厅或其他机构时所体验到的熟悉感和安全感，并了解所期望的服务和质量水平。本质上，酒店零售包括为客户提供热情好客的任何销售机构。
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管理酒店零售与其他形式的管理有所不同。 Lashley解释说，酒店零售管理专注于管理客户体验，以提供一致的服务，演示和质量。根据企业的不同，这个角色可能需要不同程度的商品推销，质量保证和指导员工。
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酒店零售管理领域包括一些幕后工作者和职能部门。工人可能包括后勤办公室工作人员，如厨师，计划员，采购员，购买者和安全专家。此外，管理者必须谨慎控制客户的环境。
