如何成为一名寿司厨师

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Anonim

“你怎么成为寿司厨师?”是一个有很多答案的问题。这个传奇,高度美味和艺术的美食可以追溯到它的原产国日本1000多年。然而在美国,无处不在的高端餐厅和当地超市都能找到精致的小吃。这只是表明,作为寿司厨师工作可以成为谋生,磨练和诱人口味的有效方式。

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漫漫长路

真正的信徒有兴趣在生鱼片的艺术中寻找真理和禅 - 在寿司拼盘上供应生鱼片 - 可能会前往日本参加寿司培训计划。这样的程序可能很昂贵 - 你必须在注册课程时包括在日本生活的资金 - 并且需要数年才能完成。在一篇关于寿司培训的2013年文章中,“商业内幕”报道说,日本的寿司培训计划可能会让人感到疲惫不堪。学生必须学会选择最新鲜的海鲜,以获得最终的客户体验;煮米饭至完美;搭配各种口味;并用手将寿司模塑成令人赏心悦目的形状。教师通常要求学生在颁发证书之前展示接近完美的技能。

短期权

您还可以学习制作州的寿司艺术。一些烹饪艺术课程提供寿司课程,或者您可以在专门从事寿司的学校参加学习计划。寿司套餐和寿司套餐之间的区别在于您为就业市场做好准备的专业指导,更好的选择是专业的寿司培训计划。

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实践方法

需要在正确的时间找到一个愿意从头开始训练你的寿司厨师。如果学徒的想法吸引你,开始访问日本餐馆。与寿司厨师交谈,让他们了解您对学习工艺的热情。如果广告表明雇主愿意接受培训,请申请入门级寿司工作。然后观察和学习。

准备好演示

通过寿司培训计划,只有一半的战斗。雇主希望对您的技能印象深刻,将您带入入门级寿司厨师;他们也想知道你可以在顾客面前轻松制作寿司,这是工作的要求。练习您学习的寿司制作技巧并完善一些技巧。作为求职面试的一部分,准备好掏出你的刀,为未来的雇主做一些令人垂涎欲滴,色彩缤纷的叮咬。