在高档餐厅供应可以证明是有利可图的工作。根据美国劳工统计局（BLS）的数据，顾客倾向于向精致餐饮场所倾斜，特别是在大都市区。虽然在美食方面工作可能比开车通过更有魅力，但这项工作并不能免除与食品服务相关的一些苦差事。但对于在正式社交环境中茁壮成长的精力充沛的人来说，在高级餐厅服务可能是一个完美的选择。
$config[code] not found主要职责
高档餐厅的服务员负责接收食品订单，向餐桌提供食物和饮料，回答菜单问题并提供建议和处理付款。通常，高档餐厅的服务员需要完全了解食物和葡萄酒搭配以及精致的餐饮礼仪。据BLS称，休闲餐饮和精致餐饮服务器之间的主要区别之一是他们与客人的互动：在美食方面，服务员需要特别注意他们的餐桌，以更悠闲的节奏移动并提供多种服务课程。在一些高档餐厅，服务员可能只被分配一个或两个桌子，以确保每个客人得到足够的关注。
其他任务
服务员经常被要求履行其他人的职责，例如制作饮料，从桌子上清除脏盘子，在送到餐桌前检查食品质量和洗碗。每个餐厅都不同，但有些餐厅要求服务员执行清洁工作以及各种各样的工作活动，如滚动银器和洗涤桌布。根据服务员的班次，他或她可能需要执行打开或关闭程序，如放养服务区域或设置或关闭饮料站。
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根据美国劳工统计局的说法，在填补服务员职位时，管理层通常会优先考虑申请人的经历和人格特质而不是高等教育。从未在食品行业工作过的高档餐厅的新员工通常会在有机会等候餐桌之前获得支持人员的工作，如主人或公共汽车。虽然一些服务员可能持有酒店或其他服务相关领域的学位，但其他成功的高档服务员可能只接受高中或更低的学历。
进步
获得经验后，精致餐饮服务器可以成为服务员，餐厅主管或酒店主管等角色。这些工作可能需要监督其他员工，并可能提高小时工资。有时，服务员会转变为管理角色，这可能会提供有竞争力的薪资，福利和休假日。然而，服务器通常只是迁移到收入较高的餐馆或更高档的场所，以赚取更多的工资和小费。
