空乘人员努力维护乘客安全。虽然乘务员大部分时间都在向乘客提供饮料，零食和其他舒适物品，但乘务员的主要目的是确保乘客遵守安全规定。由于最近航空运输安全的增加，航空公司对空乘人员的招聘政策比过去更严格。
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航空公司更愿意雇用具有与公众合作经验的空乘人员的申请人。例如，具有作为服务员或女服务员，零售，客户服务或其他服务相关职位的经验的申请人可能比没有类似经历的申请人获得更多的考虑。航空公司更喜欢与公众合作的人，因为乘务员必须确保乘客遵守规则而不会让付费客户感到不安。航空公司特别关注准时可靠的员工。
教育
虽然高中文凭或GED是作为空乘人员工作的基本教育要求，但航空公司更愿意雇用具有较高教育水平的空乘人员职位的申请人。一些大学以及技术和职业学校专门为空乘人员提供培训课程。这些课程教授学生如何应对紧急情况，急救和冲突管理等技能。除了这些特定的培训计划外，航空公司还寻求拥有各种领域学位的大学毕业生，包括护理，旅行和接待，心理学和通信。
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乘务员必须获得美国联邦航空管理局的认证。要获得认证资格，空乘人员必须完成各种培训课程，并具备履行乘务员所需职责的能力。乘务员还必须完成定期培训课程并通过FAA的安全检查以保持认证。 FAA为不同类型的飞机提供单独的认证。为了获得更好的就业前景，乘务员应该获得多种类型飞机的认证。
其他资格
空乘人员必须是美国公民或在美国注册工作。空乘人员申请人必须通过广泛的美国联邦航空局背景调查和体检。乘务员必须具有至少20/30的矫正视力，并且必须足够高以到达许多航空公司存储紧急物品的高架储物箱。航空公司更喜欢使用多种语言的空乘人员在国际航线上执行任务。
