教师，演员和厨师的组合，电视厨师必须具备足够的烹饪技巧，指导他人的能力和出色的舞台表现。随着烹饪节目的普及，对电视厨师的需求也随之增加，因此需要有市场的人才来有效地指导和娱乐。经过一段等待时间后，铸造部门的烹饪节目通常会给最好的候选人回电，并邀请他们与节目制作人见面。在这次拍摄会议期间，制作人确定申请人的个性将如何转化为电视，然后决定申请人是否适合该节目的动态。
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无论是在正式场合还是专业厨房，都可以获得烹饪培训。公众对烹饪节目和电视厨师的需求促使许多烹饪学校提供媒体培训，重点是电视，作为标准课程的一部分。在大多数食品节目中看到的烹饪偏离了传统的烹饪技术，但强大的烹饪背景增加了可信度并与烹饪节目观众建立了信任。
参加商业表演课程。烹饪节目类似于电视广告，因为它们都有相对短的时间来吸引观众，建立信任并说服人们购买产品或服务。烹饪节目主要是出售或鼓励观众规定烹饪理念，食谱或技术。
虽然主要是厨师，但电视厨师必须以表现出自信的方式描绘和指导她的观众。商业表演课程通过介绍电影的运作，提供试听技巧的指导和教学生在拍摄时以自信的方式传达概念，帮助发展这些技能。
烹饪节目的试演。现在，有抱负的电视厨师以现实节目的形式存在许多机会，其中以烹饪和比赛型节目为中心，其中获胜者获得了举办烹饪节目的合同。参与这种类型的编程提供了有价值的媒体曝光，并可以在以后带来其他更有利可图的机会。几位没有在Bravo的“顶级厨师”或者The Food Network的“The Next Food Network Star”中获胜的参赛者继续主持他们自己的食品相关电视节目。
小费
虽然烹饪技巧以外的许多因素决定了烹饪节目申请人的接受程度，但这些节目的申请过程始于提交一份简短的视频，其中包含申请人烹饪的叙述。
还需要详细的申请，要求提供背景信息，专业烹饪历史以及任何电影或电视体验。应用程序通常还会询问申请人可能与任何电视厨师之间存在的任何现在或过去的关系，如果他们曾经见过或为烹饪节目的任何评委工作过，以及他们认为自己属于节目的原因。
诸如“Backstage West”之类的娱乐业贸易出版物经常为与食品相关的节目制作广告和演出。
