如果你有一个很长的工作日,午餐时间只需一个小时(或更短),午餐时间就可以选择快餐或电视晚餐。日复一日不健康的午餐会对您的能量水平,生产力和身体健康造成影响,因此让您的办公室午餐尽可能健康是很重要的。但这并不意味着你的午餐必须耗时或乏味 - 只需在周一早上(或周日晚上)多花一点时间来准备你的平日午餐。
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为了避免依赖外卖或陷入无味的外带午餐,Bon Apetit建议你在办公室厨房(或者你的办公桌抽屉,如果有空间)上挂几件特定物品。考虑储备:
- 芥末
- 海盐
- Togarashi(用于饭碗,汤或蔬菜)
- 尖酸刻薄
- 橄榄油
- 胡椒研磨机
- 马可纳杏仁
- 辣酱
- Wasa Crispbread
只要您手头有这些食品,您就不必担心办公室的午餐。
试试午餐碗
如果你想要点击所有的食物组并用味道打它,同时仍然保持一切简单方便,可以考虑一下午餐碗。它听起来就像是:一碗绿色蔬菜,蔬菜,蛋白质,坚果和草药,旨在让您保持饱满和专注,而不会在准备时间上牺牲早晨或午休时间。尝试安排如下:
- 基础: 全谷物(如藜麦或糙米)和/或绿色(如羽衣甘蓝或菠菜),也许还有一些调料。
- 蛋白: 选择鸡蛋,鹰嘴豆或肉类,以保持午餐碗的坚固和充实。
- MIX-插件: 从那里,变得疯狂和美味。尝试樱桃西红柿,皮塔饼和羊乳酪,或种子,草药和杏仁 - 任何带来你渴望的味道的东西。
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Sapling带给你的Sapling给你带来了开辟一些准备时间
让我们切合实际:正如Health.com所指出的,如果你要在工作午休时保持健康,这意味着要花时间提前准备饭菜。在用餐准备时间方面,您通常有三种选择:周末,每天晚上或每天早上。选择哪个时间分配最适合您(或者尝试一些,看看哪个最适合您的日程安排),并使其成为您每日(或每周)例程的一部分。
为了尽可能加快您的用餐准备时间,请利用您的剩菜。例如,在昨晚的砂锅中添加一个玉米饼,你会有一个墨西哥卷饼,或者从冰箱里取出一些煮熟的意大利面,然后把它变成意大利面沙拉。
还记得你的心理健康
一个真正健康的午休时间与您的身体一起滋养您的心灵。尝试远离办公桌吃东西 - 将放松点与工作点分开是健康的,加上在办公桌旁吃东西往往会导致暴饮暴食,或者在工作日早些时候烧掉。记得要善待自己。包括午餐,以满足您的甜食(和潜在的放纵冲动)。当你被允许前往自己选择的坐下午餐时,给自己一个免费的一天。灵活性是关键。
保持基本食谱
通过保持有趣食谱的轮换,并且每隔一段时间更换它们,防止你的午餐变得重复。 Eating Well提供了一长串办公室友好的午餐,因此可以选择以下几种方法来保持食谱旋转新鲜:
- 素食佛碗: 红薯,鹰嘴豆,牛油果和芝麻酱调味品是一种富含蛋白质的美味午餐碗。
- 鳄梨和白豆包装: 白豆,鳄梨,尖切达干酪,洋葱和沙拉使一个令人兴奋,令人兴奋的包装。加入胡椒粉和一些苹果醋,以增加额外的效果。
- 花椰菜汤: 烟熏高达,辣椒粉和脆脆的油煎面包块使它既充实又有趣。
- 绿咖喱蔬菜汤: 对于泰国风味,将热咖喱味的肉汤倒在蔬菜和意大利面上,加入一些脆脆的蔬菜。在一些鸡肉,虾或豆腐中加入一些额外的蛋白质。
- 番茄和普罗卧干酪三明治: 面包,西红柿,融化的普罗卧干酪和龙蒿 - 大蒜蛋黄酱保持简单。