寻求切肉事业的宾夕法尼亚州居民有多种选择可供选择。从社区学院毕业，具有普通食品科学学位是一种选择;另一种是在职业学校上实习。其他人更喜欢在职培训代替课程。
决定是否申请大学，职业学校，或选择在职培训。成为切肉机的最佳途径取决于个人的职业目标和经济手段。获得该领域必要培训的最常用方法是通过在职培训。
$config[code] not found获得GED或高中毕业证书是迈向宾夕法尼亚州成为切肉刀的第一步。大多数雇主要求切肉机是高中毕业生。虽然有些雇主不需要文凭，但如果申请人持有高中文凭或GED，获得削减工作的几率会更好。
在宾夕法尼亚州的杂货店或肉店找工作。申请在熟食店或肉类部门的职位。为雇主提供工作，为有兴趣进一步发展事业的人提供在职培训。从入门级工作转向高级切肉工作需要大约两年的学徒。
就读大学，提供肉类加工，肉类技术或相关领域的副学士学位。例如，匹兹堡艺术学院提供烹饪艺术副学士学位。虽然这门课程不提供以职业为导向的实践性切肉课程，但学位可能会使那些想要在该领域找到工作的人受益。
参加职业肉类切割学校。位于宾夕法尼亚州杰斐逊山的钢铁中心区Vo-Tech学校提供实用的切肉技术课程。学生学习两年学习屠夫的交易。
如果监督状态是目标，则获得食品雇员认证。据宾夕法尼亚州农业部称，在宾夕法尼亚州，切肉机不需要任何特定的许可证或认证，但在任何销售食品的企业中，至少有一名监管员工必须拥有此类认证。认证需要培训课程，然后考试成绩为75％。测试费为20美元。
