当您开始作为服务员或女服务员的职业生涯时，多任务处理是掌握最重要的技能之一。同时处理许多不同的职责是将智能，成功的服务器与餐厅填满时感到沮丧的服务器区分开来。学会爱混乱，因为这是你的面包和黄油。
将整个部分视为一个表格。由于某种原因，您的桌子彼此靠近，所以请充分利用。每次走进餐厅，都要照顾每张桌子的需求。如果人们一次坐在两张或更多桌子旁边，在一轮中迎接他们，在另一轮中接受他们的饮料订单，依此类推。
$config[code] not found保持双手。当你从房子的后面移动到前面时，想想你带着什么。除非餐厅非常慢，否则智能服务器不会在托盘上只留下一杯饮料。理想情况下，服务员或女服务员可以为一张桌子提供饮料，为另一张桌子提供面包，另外还有三分之一的沙拉酱可供选择。
直接了解您的优先事项根据经验，必要的物品，如叉子，首先出现。按顺序，你的下一个职责是提供热食，迎接新餐桌，兑现即将离开的餐桌，接受饮料订单，接受食品订单，检查刚吃过饭的顾客，最后清洁。
了解如何寻求帮助。除了多任务处理，这可能是最重要的餐厅技能。想想最能真正帮助你的是什么。它可能会要求某人运行你的食物，提供水或装满一些残羹剩饭。经理，主持人或服务器助理可以执行这些耗时的任务。
一旦您认为客人订购完毕，请立即准备支票。一旦客户要求检查您的停机坪就可以为您节省行程并显得更专业。
存放服务区域或在停工时做侧面工作。虽然每家餐厅的工作方式都有所不同，但总有一些物品需要重新装满。如果您在库存缓慢时库存，一旦您有客户等待，您就不必浪费时间。
小费
利用您的雇主提供的任何培训，帮助培养必要的多任务处理技能。通过练习，您的多任务能力将在几个月内得到改善。
警告
不要太高效地忽略了需要立即关注的问题。
