橄榄油短缺可能迫使企业开发创新解决方案（观察）

这个问题尚未影响各州橄榄油买家的价格。但在英国等其他国家，价格已在上涨。

当然，那些在家做大量烹饪的人可能不得不担心未来的变化，因为由于上述因素以及中国需求的增加，预计橄榄油价格将继续上涨。但这个问题也会对某些企业产生影响。

例如，餐馆可能会使用大量的橄榄油。食品零售商，使用橄榄油作为食品成分的生产者，都可以感受到短缺的影响。

管理商品价格风险

但经营企业就是要适应困境。大多数企业家都无法真正做到这一点，以阻止世界各地的干旱或洪水泛滥。但是，当这些事情发生时，您可能需要通过寻找替代产品来管理您的商品价格风险，考虑使用较少的某种成分，甚至开发一种方法来制作您自己的特定产品版本。

通过Shutterstock橄榄油照片