母亲的爱创造了一项针对特殊需求的服务

Becky Nichols并没有着手开展一项成功的业务。她只是想给生病的孩子吃点东西，满足她对个人理解的重要性。

一个鼓舞人心的小企业故事

Nichols是Loving Libbie Foundation的创始人，这是一个运营Libbie's Funtime Foodtruck的组织。食品车是改装的FedEx卡车，提供舒适的食物。但它不仅仅出现在节日和繁忙的街角。它还专注于为医院和医疗诊所的儿童提供膳食。

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去年，在天使捐赠者投资她的基金会之后，尼科尔斯推出了食品卡车。但很久以前，这个想法就出现了。尼科尔斯的女儿利比与癌症作斗争并在五岁时去世。

在与癌症作斗争期间，利比挣扎着食欲问题并且吃饱了。 Nichols经常为她制作mac和奶酪，以确保她获得足够的卡路里。这就是开始食品卡车整体想法的食物。

现在，食品卡车还为婚礼和其他活动提供餐饮服务，收益将用于资助该组织的主要任务 - 喂养生病的孩子。

这可能不是一个营利性企业。但是仍然需要学习商业课程。 Nichols亲自了解这种为患癌症和类似疾病的孩子提供舒适食物的需求。她能够满足这种需求。

图片：爱利比基金会