如果您打算在餐厅或咖啡馆担任女服务员,您将需要知道如何使用女服务员订购垫。女服务员订单垫是用于取消客户订单的纸垫。它很小,所以它适合围裙,并用于告诉厨房做什么,哪个桌子订购了什么和每个桌子吃完后收取多少费用。
接近您指定的表格并向客户致意。询问他们的订单是什么;如果他们需要更多时间,请在一两分钟内礼貌地回到桌面。记下客户订购的每道菜以及他们要求的任何具体说明。订购完成后,将新纸上的纸条撕下并送到厨房。
$config[code] not found厨房准备好后,将适当的餐具放到适当的桌子上。使用订购纸张记住哪个表订购了什么。请务必每隔一段时间检查一下客户是如何做的,以及他们是否还想要其他任何东西。如果他们从菜单中订购了更多订单,请不要忘记将其写在订单簿上。
使用订购垫纸在客户吃完饭后为正确的菜单项打开。这可确保您不会因食物而过度充电或充电不足。订单簿可帮助您记住客户订购的菜单项。
小费
始终以友好的语气和微笑对待您的客户。