营养学家有责任通过食物或特殊饮食帮助人们增加身心健康。他们对营养，如何影响人们以及如何预防或治疗某些疾病有广泛的了解。营养学家通常在医院或门诊护理机构工作，但有时也为政府，食品生产设施甚至大学工作。
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营养学家通过推荐某些食物或饮食来帮助预防和治疗疾病或增加人的健康。营养学家评估一个人的饮食并对其进行修改以治疗或预防医学障碍。他们还可以为医院人员创造专门的饮食，为营养不良的人推荐特殊饮食，并推荐其他饮食，以优化一个人的身心健康。
类型
根据昆士兰大学的说法，营养学家也可以专攻某些领域。临床营养涉及营养及其如何影响特定疾病，如糖尿病或心血管疾病，或某些饮食成分如何影响人，如ω-3脂肪酸和类胡萝卜素。
社区和公共卫生营养涉及改善人口健康。该领域的营养学家参与食品和营养政策的规划，评估和实施，例如预防儿童肥胖或促进社区健康饮食习惯的计划。
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Sapling带给你的Sapling给你带来了食品工业营养涉及解释营养研究和利用这些信息为消费者开发新的食品。他们负责为饮食或新营养食品创造新的食物。
健身行业营养负责开发新的饮食辅助和饮食计划，以帮助消费者优化他们的营养需求，以帮助他们的健身目标。专业运动员，跑步者和想要健身的人使用专门从事该领域的营养师来帮助他们优化健身水平。
教育
根据美国劳工统计局（BLS），人们必须获得营养学，食品服务系统管理或食品和营养学士学位才能实践营养。毕业所需的课程包括营养，食品，机构管理，化学，生物化学，生物学，微生物学和生理学课程。毕业生也可以选择获得硕士学位，但不是必需的。
工作环境
营养学家在各个地方工作，包括医院，门诊护理设施，社区卫生中心，公共卫生单位，卫生部门，体育或娱乐中心，食品生产设施，食品服务设施，医院和大学。
薪水
根据美国劳工统计局的数据，营养学家在2006年5月的平均工资为46,980美元。营养学家在门诊护理中心和普通或外科医院中的收入最高。他们为当地政府赚的钱最少。
