住在一个小镇可以帮助或伤害小企业。但是当你发现需要填充的利基时，你可能会获得金牌。
例如，每年五月在香港附近一个平方英里的小岛上举行的包子节每年都呈指数增长。
长洲的小镇充满了人们在船上归档的人们参加这个年度传统。在这个庆祝活动中，每一天的工作都可以像做几个月的生意。
$config[code] not found当地传说，这个节日是在海岛被海盗和瘟疫蹂躏后创造的;作为向海神巴刹提供的产品，当地渔民制作了带有“平安”汉字的馒头，用于“和平”。
显然，包子工作，岛屿受到保护。
每年，当地人重复这种仪式，带来好运。为期一周的庆祝活动是这个沉睡的小岛上一年中最大的庆祝活动之一，街道上到处都是游客，传统的舞狮，舞龙，踩着高跷的儿童游行和中心：小圆面包抢夺比赛。
在这场比赛中，三个“发髻山”由竹脚手架创造，参赛者攀登到顶部，以确保来年的家人幸运。
由Kwok Kam Chuen拥有和经营40年的一家蛋糕店是该节日包子的官方供应商。标志性的白色面包仍然印有汉字“和平”，并充满了红豆，芝麻和莲花等传统酱。
在节日期间，这家小商店每天可以制作和销售超过10,000个小圆面包。
准备开始前一个月开始准备：商店开始收集额外的用品，工人，并减少菜单，专注于他们的明星项目：包子。在高峰生产期间，Kwok和他的装配线可以在眨眼间填满大量的200个蒸笼。
由于这个节日，Kwok有时每天的节目销售额超过10,320美元：超过他平均每日收入的20倍。在为期一周的庆祝活动结束时，他经常有超过65,000美元。
但是，它需要做很多工作。郭先生想开另一家店，但担心他的年龄使他不这样做。他甚至在接受美国有线电视新闻网采访时都沉思道
“为这个假期制作这么多包子非常忙碌。我很少有时间去餐馆吃饭，所以当我饿的时候，我只是抓住一个'Ping On'面包。“
图片：长洲包子节
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