餐饮厨师的职位描述

餐饮厨师为特殊场合和庆祝活动准备食物。她制作的菜单项目是由雇用她的客户预先选择的。她指导厨房工作人员，等待人员提供食物，参加食品站或设置自助餐桌。

技能要求

成为餐饮厨师需要出色的烹饪，烘焙和食品展示技巧。他必须在规划菜单，为员工分配职责和准备食物方面做好组织。需要数学敏锐度以确保食物成本保持在规定的预算指导范围内。需要良好的沟通能力，以帮助客户做出菜单选择，协商餐饮合同的条款，并指导和激励员工。

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工作责任

准备优质食品并以有吸引力的方式呈现它是餐饮厨师的主要目标。她必须遵守安全的食品储存和处理指南，并监督她的员工，以确保他们遵守。她创建的食谱必须标准化，准确，以确保每个客户的一致性。她应该有足够的资源和创造力来有效地处理与食物短缺，食物准备错误和额外客人有关的问题。

工作环境

餐饮厨师的场地各不相同。一些为酒店或餐馆工作，并为每个活动使用相同的厨房。其他人则前往家中，公共会议厅或接待地点，并且必须使用他们可用的厨房设备和工具。餐饮厨师必须有耐力，身体状况良好，因为她花了很多时间。这项工作需要繁重的提升，弯曲和拉伸，因此他必须坚固而有弹性。工作时间通常很长，通常包括晚上，周末和假期。餐饮厨师应穿着适合厨师的着装，包括帽子和一次性手套。