开始新面包店的成本取决于您想要打开的面包店的大小和范围以及您选择的位置。开设零售面包店涉及提供客户座位区,展示和零售区以及生产空间。开设批量生产设施,批量生产烘焙食品需要大量设备投资。
租金和存款
$config[code] not found Comstock图像/ Stockbyte / Getty图像当您在空间上签订租约并支付租金时,您的创业面包店将产生费用,同时您升级空间以使其适合烘焙。您为面包店空间支付的租金将取决于其大小和位置。在没有人流量的区域内的小型商业空间适合于小型批发面包店,从2011年开始每个月的成本可能只有几百美元,而在城市繁忙地区的大型零售空间很容易花费数千美元每个月的美元。您也可能需要支付相当于几个月租金的存款,并且在您的面包店开门之前,您可能需要支付几个月的租金,同时进行租赁改善。
租赁权升级
Minerva Studio / iStock / Getty Images为了安装烘焙设备,您可能需要对您的商业空间进行租赁改进。如果您找到一个已经是面包店或食品服务机构的位置,您将节省相当多的金额,特别是如果您安装您的水槽和烤箱,以前的租房者有他们。截至2011年,管道升级费用可能在2,000美元到15,000美元之间,具体取决于您需要多少接收器以及放置它们的位置。电气升级的成本相当,您可能还需要花费数千美元来安装燃气管道。
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Sapling带给你的Sapling给你带来了设备
弗拉维奥马萨里/ iStock /盖蒂图片社烘焙设备的成本取决于您的操作规模以及您是否购买新的或旧的固定装置。截至2011年,二手对流烤箱的成本仅为1,000至2,000美元,而新型对流烤箱的成本通常为3,000至10,000美元。水槽通常花费600到1200美元。独立式冷却器的价格可能在1,000美元到5,000美元之间,步入式冷却器的价格为5,000美元到20,000美元不等。您也可能在工业搅拌机和制备台上花费数千美元。
家具
Hasan YILDIZ / iStock / Getty Images如果您的面包店包括一个客户休息区,您将需要支付这个区域的费用,使其成为一个愉快的休息场所。一些面包店老板在二手店里寻找不寻常的家具。如果您使用这种方法,您可以为您的面包店座位区域提供几百美元,尽管可能需要相当多的时间投入。另外,截至2011年,您可以购买每张数百美元的餐桌和舒适的椅子,每张约100美元。