开始牛肉干生意开始于一个经过验证的配方，可以将肉变成美味的食物，人们可以从包装中抓取和吃掉。但是将原始牛肉块变成美味的生涩需要的不仅仅是脱水剂。您还需要将您对制作牛肉干的热爱转变为合法的合法业务，这些业务受到监管，以便您的客户不会因未受到适当脱水的污染肉而生病。
$config[code] not found获得法律
了解州和县的要求，以便在您的家中或商业厨房设施中制作牛肉干。例如，美国农业部食品安全检验局检查商业运作，以确保生涩是安全和无菌的消费。在没有经过某种形式的检查和批准的情况下，各州不允许您合法销售在家庭厨房中制作的肉类产品。
购买设备和用品
您需要的设备取决于您想要生产多少生涩。如果你打算大量出售，你需要一个大的吸烟者或脱水剂，这取决于你如何制作你的生涩。为避免沙门氏菌中毒，您还需要一个商用烤箱和温度探头，因为美国农业部建议您在开始脱水过程之前将肉煮至温度达到160华氏度。你还需要冷藏以保持生肉冷。购买切片机准备肉和秤来测量份量。还需要包装袋或容器。与当地屠夫建立关系，购买牛肉两侧，因为这是制作生涩的最便宜的方式。批量购买烟味和香料，以降低成本。
每日视频
Sapling带给你的Sapling给你带来了标记你的生涩
如果您打算将牛肉干卖给商店，请熟悉FDA规定的标签要求。例如，您必须根据一份食物提供完整的成分和营养信息列表。计划列出你在生涩的食谱中使用的任何香料或烟。您的标签还必须包含您的公司名称和制造商地址。
设定价格
在为你的生涩，研究竞争公司设定价格之前，销售相似类型的生涩。接下来，将制作自己的生涩的成本加起来，然后决定将其收取多少作为利润。如果你想卖牛肉干到商店，你必须提供批发价格，所以商店也可以标记生涩并赚取利润。
寻找买家
在当地市场上测试你的牛肉干，以改进食谱并建立一个追随者。例如，您可能会在您所在地区的农贸市场，美食节，音乐会，跳蚤市场以及专业或美食杂货店出售您的生涩，然后邀请客户反馈，了解您的产品价格。一旦您准备在当地以外地区销售，就可以向买家购买食品快餐和便利店。如果你的生涩不含防腐剂或使用天然香料或草药，另一种选择是卖给天然食品商店。卖生涩的美妙之处在于，一旦脱水过程完成就不需要冷藏，因此您可以建立一个电子商务网站并开始直接向消费者发送产品。
