许多零售商店和餐馆的经理必须安排各种轮班的员工,通常使用三个或更多不同班次来支付12小时工作日。班次安排允许更多的员工在企业工作,同时控制劳动力成本。使用班次安排来组织您的工作人员并有效地覆盖您的业务,而无需超额安排。
通过查看过去四周的销售报告,确定工作日最繁忙的时间。虽然当天的业务会有所不同,但您应该看到每日销售的基本趋势。大多数企业每天都会看到两三个繁忙的时段,两者之间的时间很慢。
$config[code] not found将您的工作日分为4小时或6小时。将繁忙时间包含在单独的部分中。繁忙时间的长短将决定变化的时间。
除非您经营的是一家供应早餐的咖啡店或餐厅,否则请安排最少数量的员工开班。大多数工作场所早上都不是非常繁忙,所以只需安排那些需要让您的企业在当天开始运营所需的人员来节省劳力。
在第一次抢购开始前半小时带来更多人。这将允许员工在客户压倒他们之前进入并有效地工作。一个已经在一起工作的团队可以比那些试图介入并赶上的团队更有效地应对匆忙。
在匆忙消亡后安排第一班员工离开。在一天中间留出最少的工作人员,足以照顾您可能拥有的任何客户,但没有那么多他们有闲暇时间。
在第二天的第二次匆忙之前半小时再添加一组人。在任何大量新业务进入大门之前,确保所有站点和部分都能正常运行。
在匆忙结束后安排大多数员工离开。让骨干人员在一天结束时清理并关闭商店。确保有足够的工人在合理的时间内完成工作,但不要过度安排以减少关闭时间。
小费
使用班次安排来雇用全职和兼职员工。
警告
始终安排员工至少在他们要更换的人员计划离开前10分钟到达。