如何成为调酒师

调酒师经常从其他餐厅职位晋升到工作岗位，或者通过参加调酒学校来学习交易。根据美国劳工统计局的数据，你必须至少18岁才能向顾客提供酒精饮料，但许多雇主更喜欢至少25岁的申请人。在工作中的培训可确保你不仅可以喝到饮料，还可以还要检查身份证，拖把地板并保持酒吧库存。

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能力和知识

调酒师必须快速，敏捷和协调。你大部分时间都在脚上走动，同时在酒吧里走动以取回杯子或装饰品，偶尔跑到储藏室补充供应品。调酒师需要了解他们所服务的产品，包括每种饮料的适量酒量以及红葡萄酒和白葡萄酒之间的风味差异。他们必须了解安全的食品处理和卫生程序，例如如何向顾客提供适当的盘子以及消毒玻璃的时间。

规则和学校

大多数雇主不希望调酒师满足严格的教育要求，但参加调酒课程学习基础知识的考生可能被认为更有资格。在技术或职业学校上课。课程通常持续几周，涵盖了销售酒精和饮料食谱的规定等主题。私立学校可以提供更深入的课程。例如，国家调酒师调酒学校就天赋调酒，酒吧管理和负责任的饮料服务提供指导。

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食谱和经验

渴望成为调酒师的服务员和酒吧助手受益于敏锐的观察。观看经验丰富的调酒师学习饮料混合技术，如摇晃和搅拌，以及如何选择合适的酒。无论您是从内部晋升还是从外部聘用，都希望在短时间内适应您的新环境。熟悉设置和打破酒吧，完善您的技术，制作风味玛格丽塔酒和长岛冰茶。

客户与成长

根据美国劳工统计局2013年5月的统计数据，调酒师的平均小时工资为10.46美元。然而，他们也从提示中获得补充收入，这些提示在提供一流服务时可能是巨大的。 BLS指出，调酒师的新工作岗位应该与2012年至2022年期间所有职业的工作率大致相同。具有良好沟通技巧和相关职位经验的候选人可能最有可能获得这些岗位。随着时间的推移，调酒师可能会在繁忙的地方工作，获得晋升到监管角色或开设自己的企业。