联邦航空法规要求商业航空公司雇用空乘人员。虽然许多人认为空乘人员在那里为客户服务，但航空公司委托这些专业人员，有时称为“管家”或“空姐”，以及乘坐飞机的所有乘客的健康和安全。这些人必须采取行动，以便在飞行中的医疗或结构紧急情况下拯救生命。为了满足这些高标准，航空公司要求空乘人员在正式雇用之前接受严格的培训计划。
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新的空乘人员必须在初步雇用后不久接受正式的职业培训计划，根据美国劳工统计局的数据，可能会持续三到六周。培训计划可以在航空公司总部或乘务员基地进行。没有自己的空乘人员培训设施的航空公司通常会在另一家航空公司的基地举办培训课程。新雇用空乘人员培训的实际持续时间根据航空承运人的规模而有所不同。
紧急程序
紧急程序是所有乘务员培训计划的关键组成部分。在航空公司赞助的就业前培训计划中，潜在的空乘人员会学习紧急行动，例如飞机撤离，坠机滑梯部署，水上降落程序，心肺复苏术和急救。除了一般的应急程序外，准空乘人员还可以了解雇主分配的具体飞机类型。根据劳工统计局的数据，受训人员必须对这些程序进行测试。
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除了处理航空器事故和医疗紧急情况外，空乘人员还必须能够识别和阻止敌对乘客，企图劫持和其他恐怖主义或犯罪行为。为此，这些专业人员接受国防和安全培训。除了接受联邦政府要求的安全培训外，空乘人员还必须了解其雇主安全和保安政策，以及一般公司政策和航空公司特定的健康生活建议。考生必须通过这些科目的考试。
测试和认证
在完成航空公司的启动计划和测试后，潜在的乘务员会乘坐练习航班，将他们的培训付诸行动。通过测试并成功完成所需课程的空乘人员将获得美国联邦航空管理局的熟练证书，允许他们在实际的旅客路线上担任空乘人员。此外，通过培训的空乘人员正式成为各自航空公司的员工。
