咖啡厅女服务员职责

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Anonim

作为服务员或女服务员意味着比提供食物更重要。在咖啡馆环境中,服务员或服务员的职责包括自己制作特色饮品,柜台职责和工作收银机。较小的餐馆通常没有人们到公交车桌的资金,所以你可能也必须清理自己的桌子。掌握所有这些职责以及更多职责将使您在工作中取得成功。

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反责任

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您可能会被要求进行各种柜台活动,包括展示食物,采取柜台或早餐吧订单,保持区域清洁和工作收银机。保持食物显示新鲜有序,更换旧食物,使其长时间不在灯光下。当顾客到达并想要快速零食或订单时,接受这些订单并将他们带到厨房。经常擦拭柜台,保持地板清洁,控制垃圾,以提高视觉吸引力。当客户在柜台支付餐费时,接受这笔钱并发出正确的变化。

制作饮料

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在咖啡馆服务通常意味着客户可能只是为了一杯咖啡而停下来。咖啡店女服务员的工作描述可以包括从定期滴下的啤酒到各种加糖的浓缩咖啡饮料。您可能会被要求泡在拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡上,或者在酒吧区供应热气腾腾的浓缩咖啡。服务员的工作描述是相同的,因此,像“服务器”这样的性别中性术语正变得越来越常用。

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接受订单和带来食物

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当然,服务员和服务员的主要职责是接受顾客的订单并及时提供食物。坐下后给顾客片刻,然后接近饮料订单。当您准备饮料时,顾客将有时间仔细阅读菜单,并且很有可能在您返回时准备好订餐。即使您记住订单而不是写下订单,也要随身携带垫和笔。这样,如果任何事情变得过于复杂,你可以记录下来。尽快将订单退回给厨师,一旦准备好食物,就把它带给顾客以限制等待时间。

清理职责

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咖啡馆的服务员通常比成熟的餐厅小,你可能会发现你需要自己的餐桌。这意味着在顾客兑现并离开后,您将拿起餐桌上的餐具和食物混乱,将餐具带到洗碗机。小心地擦拭桌子和椅子,以便下一位坐下来的顾客看不到她面前的残余物。如果地板上有明显的混乱,请快速扫除,并清除任何溢出物。

服务器的简历

简历的服务员或女服务员职位描述应包括在任何先前相关职位中执行的所有职责。每当你去一家新的咖啡馆或餐馆工作时,都会有需要学习的东西,比如如何操作不同类型的收银机或制作独特的特色饮品。优秀餐厅员工的一贯因素是他们能够为客户提供友好,礼貌和高效的服务。