作为一名服务员，你已经很清楚，一个满意的客户更有可能留下一个好的小费。虽然有些顾客不会对你如何清理桌子感到挑剔，但其他人会精通周围的礼仪，如果你弄错了，可能会把你当作小费。因此，请花时间从客户的右侧清理桌子，不要以可能被视为粗鲁的方式移除印版。
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作为一般规则，清理盘子和餐具的正确时间是桌子上的每个人都吃完后。不要急于吃饭 - 当他们还在咀嚼时取出盘子时，他们不喜欢它。知情用餐者将他们的叉子和刀子放在靠近盘子的垂直位置，表明他们已经完成了。相比之下，如果他们还在吃东西，他们会让他们在盘子上休息。如果您不确定是否已完成用餐，请询问他是否希望您取下他的盘子。
以及如何清除它
站在餐馆的右侧，略微在她身后，并取下她的盘子。移动到下一个人的右手边并堆叠下一个盘子，然后将较小的盘子和银器堆放在盘子上并走开。如果您无法一次清除所有内容，请使用其他服务器来帮助您。有些人吃得比其他人慢或快。如果某人看起来比别人好，请在取下盘子前询问。尽可能礼貌和不引人注意，说“我可以取下你的盘子吗？”不要说“你做完了吗？”或其他可能看起来不耐烦或粗鲁的事情。
