臭虫作为食物？现在有一个营销挑战（观看）

那是对的 - 错误。一项新的研究发现，食用蟋蟀，蚱蜢，粉虱和水牛蠕虫可以提供与食用牛腩相同的营养成分，至少就身体吸收的物质而言。而且由于农业昆虫比养牛更便宜，更具可持续性，这些虫子可以为世界上许多问题提供解决方案。

但是只有一个问题。虽然世界上某些地方的人们已经从昆虫中获取营养，但在西方世界的许多地方，人们并不完全认为它们是美味佳肴。因此，任何想要向美国消费者推送虫菜的公司都可能遇到困难。

由于昆虫是健康的，廉价的和可持续的，我们这里有一个图像问题。美国人并不认为昆虫是一种可口的营养选择，尽管科学和理性会另有说法。这对于潜在的产品和企业而言，形象和声誉的重要性如何。

这是产品感知问题

有些创意企业可能会说服消费者最终尝试一下。但他们需要在产品感知问题上努力工作，并首先为这些虫菜建立新的形象。

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