如何出售食谱

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Anonim

如果你花费的时间差不多完善你的食谱,就像其他人在职业生涯中赚钱一样,也许是时候停止放弃你最好的食谱创意并开始销售它们了。虽然不是每个人都可以成为下一个名厨,但是你的烹饪知识可能只是为你过去一年所关注的刀套买单。当你磨练你的食谱写作和销售技巧和声誉时,你的收入可以增长到生活工资。

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完善你的食谱

当你推销食谱时,你的产品不是食物,而是文字。通过静静观看,而其他人试图按照您的书面指示,测试您的朋友和家人的实际食谱,而不仅仅是您烹饪的食物。在向潜在买家发送食谱之前,请仔细编辑语法,拼写和样式,确保遵循潜在买家的测量系统和推荐的缩写。错误的逗号对于书面配方来说是致命的,因为额外的一汤匙盐就是蛋糕。

赚钱成分

食品制造公司购买使用其产品的食谱。访问食品公司网站,查找特定品牌的食谱竞赛和其他机会。例如,如果您喜欢意大利烹饪,您可以使用特定品牌的意大利面酱制作一系列食谱,然后出售给制作酱汁的公司。制造商赞助的食谱竞赛是品牌特定配方销售的另一个来源。

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开发您的凭证

您的凭据越好,人们购买食谱的可能性就越大。获得烹饪艺术学位,从知名厨师那里上课,在餐馆或其他食品制作行业工作或拥有一个受欢迎的食品博客都可以建立你的可信度。

找到你的利基

最成功的食品作家专攻。 Julia Child是最早的名厨之一,为美国观众推广法国家常菜。 Emeril Lagasse创造美味的Cajun菜肴。虽然Jamie Oliver以健康烹饪而闻名,但Paula Deen强调传统的乡村烹饪。无论您是专注于低价家庭聚餐还是美食餐饮,素食主义者的餐饮或烹饪您寻找的鹿,重要的是向正确的受众推销正确的食谱。

市场类型

食谱无处不在。您可以向网站,杂志或图书出版商出售食谱。有些食谱印在食品包装上,其他食谱可以在电子书中找到。您可以开始自己的烹饪博客或贡献现有的博客。许多一般生活方式杂志,报纸和网站都会购买食谱,或者您可以为特殊食品或食谱场所做贡献。您可以闯入较小的本地出版物或专业网站,在那里您可以与较少的其他作家竞争以建立您的声誉。