如果您在厨房工作,那么您将需要执行许多职责和任务。工作条件可能不是很好,因为温度可能很高,有时你可能不得不抬起重型设备。厨房帮手必须确保厨房区域得到妥善保养和维护。他们还必须与食品服务人员一起工作。
地板
$config[code] not found sahin shahin kia / iStock / Getty Images可以要求厨房帮手在需要时通过拖地和清扫来保持地板区域清洁。当您在厨房工作时,地板区域会很快变脏并需要保持清洁,因为它可能会对您造成安全隐患。有人可以轻易滑倒。厨房助手可能需要在轮班期间和工作日结束时定期倾向于地板区域。
清洁的
厨房的所有区域都需要保持清洁和消毒。厨房帮手将清洗厨房中用于准备食物的冰箱,桌子,餐具,橱柜和其他物品。在协助厨房工作人员的同时,可能需要厨房帮手清洗餐具和银器。他们可能还需要洗锅,平底锅和其他设备。
每日视频
Sapling带给你的Sapling给你带来了垃圾
厨房帮手将被要求在一整天内定期将垃圾带到垃圾箱。垃圾被取出后需要更换垃圾袋。白天结束后,可以要求厨房助手清洗垃圾桶,确保它们得到适当的清洁和无异味。
准备食材
厨房帮手将帮助厨师准备饭菜。厨房帮手将确保所有食物在准备前彻底清洗干净。其他职责包括为厨师切碎土豆,蔬菜和水果。一些厨房帮手需要通过切断不必要的脂肪和其他无用的部分来准备烹饪肉类。
码头工作
厨房帮手负责帮助工作人员卸载用于厨房的食品和其他物品的装运。有些物品很重。卸下物品后,厨房助手可能需要冲洗码头。
组织
Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images厨房帮手需要有序地保持厨房。他们必须将锅,平底锅和餐具放在整齐的堆或堆中,这有助于确保它们可供食品服务人员和厨师使用。所有厨房设备,器具和其他物品应放在厨房工作人员可以轻松取回的地方。