如何成为葡萄酒顾问

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Anonim

自古以来,葡萄酒的享受一直是公民社会的珍贵之处。葡萄酒顾问通过向葡萄酒消费者和商家提供从葡萄酒礼仪到葡萄酒价格等一系列问题的建议,帮助保持这一传统。有抱负的顾问应该热爱葡萄酒,葡萄酒和葡萄栽培学位,以及卓越的感官评估技能。

相关的教育和经验

虽然成为葡萄酒顾问没有固定的教育要求, 攻读葡萄酒和葡萄栽培学士学位 会给你最好的准备。该计划提供葡萄种植,品酒,葡萄酒法律和合规,葡萄酒行业的问题和趋势以及葡萄酒营销等领域的培训。作为课程要求的一部分,您还将完成葡萄酒和葡萄栽培实习,这将帮助您获得葡萄酒行业的实践经验。

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毕业后,通过在葡萄酒行业找到一份入门级工作,专注于提升您对葡萄酒的体验。你可以从零售店的葡萄酒销售人员,餐馆的葡萄酒管家,甚至是葡萄园或酿酒厂的葡萄栽培师开始。

基本技能和属性

你需要 强大的感官评估技巧 在各个生产阶段品尝和测量葡萄酒的质量,并根据感官品质制作食物和葡萄酒配对。 研究技巧 也很重要,因为这项工作可能涉及研究和分析各种消费者群体对经销商或零售商的葡萄酒偏好。伴随着对葡萄酒的热爱和欣赏,一个 尊重文化多样性 是必须的,因为你不应该在顾客身上强加你的葡萄酒口味。你还需要 口头沟通技巧 以易于理解的方式解释复杂或外国葡萄酒信息。

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专业和认证

加入专业协会可以帮助您建立自己的专业声誉。该 美国葡萄酒协会 例如,或AWS提供个人会员机会,您应该抓住这些机会以确保邀请参加葡萄酒活动,在那里您可以与葡萄酒品尝者,零售商,分销商,进口商和生产商联系。您的专业网络中的一些联系人可能会成为您未来的客户或雇主。

AWS还提供了一个 葡萄酒法官认证计划。完成此操作以证明您有能力对葡萄酒做出有根据的客观意见。

就业机会和薪水

凭借您的学位,专业认证和葡萄酒行业经验,在葡萄酒厂,高级餐厅,游轮,度假村或大型葡萄酒零售店寻找内部咨询工作。或者,您可以冒险进入自营职业并建立葡萄酒咨询业务。除了提供咨询服务外,您还可以使用葡萄酒杂志进行写作演出。

根据工作现场确实,葡萄酒顾问赚了一个 平均年薪为43,000美元,截至2015年5月。