未来的标准就在这里。你可能会对它所服务的“饮料”类型感到惊讶。
CaféArtScience咖啡馆是马萨诸塞州剑桥市的一家餐厅，以您可能从未见过的形式提供酒精饮料。酒吧有一台名为Le Whaf的机器，它将各种酒类转化为可消耗气体的云，顾客可以简单地吸入而不是饮用。
$config[code] not found这是一个奇怪的概念，但这只是一种有趣的创新类型，可以让好奇的消费者通过大门。
CaféArtScience背后的发明者和哈佛大学教授David Edwards告诉企业家：
“酒吧是一个自然的实验场所。人们只是在酒吧享受更多的乐趣，创造明天的食品和饮料的前沿必须是有趣的。“
CaféArtScience不仅在酒吧部门进行创新。餐厅还提供各种独特的可持续食品，包括釉面猪尾巴和烤肉佛蒙特鹌鹑。
但它也不是唯一一个创造新的，创新的饮酒方式的酒吧。
芝加哥的Aviary供应一种名为In The Rocks的饮料，这种饮料基本上是一种老式的冰块，顾客可以用一个小型的弹弓式装置破碎。
位于华盛顿特区的Barmini使用一种称为超声波均质设备的机器，该设备使用声波为其饮料增添风味。
所有这些业务都显示出独特和戏剧性的耀眼。虽然有些酒吧可以通过标准菜单很好地获得，但其他酒吧则选择脱颖而出。随着他们不断创新，行业的未来可能会改变我们所认为的标准产品。
图片：Cafe ArtScience
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