一些最好的发明是偶然创造的。Martha Pincoffs创造了Hot Dang及其现在有点着名的无肉蔬菜谷物汉堡也是如此。
$config[code] not foundPincoffs从未打算创业或发明新型食品。她实际上只是参加了一个实验。一年来，Pincoffs和她的合作伙伴开始了挑战，他们只用当地采购的食材制作食物。
有一天晚上，当她不想再去农贸市场的时候，Pincoffs把一些米饭，大麦，豆子和其他随意成分扔在一起，做成了一个无肉的蔬菜汉堡馅饼。
当她与朋友分享无肉蔬菜谷物汉堡时，他们对此赞不绝口。在他们的不断鼓励下，Pincoffs决定开始在当地农贸市场销售它们。不久之后，Whole Foods的某个人接触了她。所以她开始在那里和其他市场和餐馆出售汉堡。
自Hot Dang成立于2011年以来，公司发展迅猛。谷物汉堡在Whole Foods商店，德克萨斯州的Hat Creek Burger Company餐厅以及其他几个市场，商店和连锁餐厅出售。 Pincoffs甚至获得了家庭朋友Tim Murphy的帮助，他是食品行业的资深人士，现在担任公司的首席执行官。
Murphy和Pincoffs共同扩大了公司的产品线。除了Pincoffs原创的谷物汉堡创作，他们称之为“OG”，该公司出售一种名为“Big Tex”的烧烤风味小馅饼，一种名为“El Guapo”的西南风味小馅饼和一种名为“The Don”的意大利风味小馅饼。
现在，该公司甚至通过一系列早餐烤面包机扩展到早餐市场。墨菲将它们描述为类似于Pop-Tarts，因为它们可以在烤面包机中加热。但它们是用燕麦，种子，坚果和浆果制成的。
Pincoffs在厨房中的创新无疑是Hot Dang在这一点上取得成功的重要组成部分。但另一个因素可能是健康食品选择的日益普及。墨菲甚至认为，这种趋势给小企业带来了比过去更多的食品行业机会。
他在接受小企业趋势的电话采访时说，“看到这些小家伙如何扰乱一个行业，真是令人惊讶。你可以减少像General Mills和Kraft这样的大公司吃食物的人数，以及更多的人支持这些很酷的小品牌。“
但随着行业不断增长的部分，Hot Dang必须更加努力地脱颖而出。墨菲说的一种方式使得Hot Dang与众不同的是公司的态度。而不是专注于食物中没有的东西，就像所有无肉，无乳制品，无麸质，无蛋，无味的选择一样，Hot Dang更注重品味和乐趣。
“这一切都取决于名字，Hot Dang。它背后的想法就像'Hot Dang！这是一种健康的食物，实际上味道很好。'这是令人惊讶的元素。而且它表明我们正在玩它，“墨菲说。
部分乐趣还在于公司的营销工作。 Hot Dang非常重视其博客和Instagram帐户，这些帐户展示了使用Hot Dang谷物馅饼的不同方式，除了将它们扔在带有番茄酱和芥末酱的面包上。
相反，墨菲说你可以用它们作为大量不同菜肴的基础。你可以在它们周围制作沙拉，在它们上面加上鸡蛋，将它们添加到你的意大利面中，或者基本上以你能想到的任何其他方式使用它们。该公司喜欢在客户中鼓励这种创造力，特别是因为这是导致公司创立的第一种思维方式。
图片：Facebook
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