餐厅的管理合伙人的核心是两个角色 - 确保无声或合作伙伴赚钱，同时平衡餐厅的日常运营。虽然他的工作描述因餐馆而异，但盈利能力是关键的驱动力。根据美国劳工统计局的数据，管理合伙人的工资与餐馆总经理的薪酬相同，全国平均为73,080美元。但是，如果餐厅成功，管理合伙人可以通过利润分享和在业务中拥有股权来赚取更多收益。
$config[code] not found技能组合：地面上的两只脚，面向未来
在处理餐厅快节奏的日常活动时，管理合作伙伴的想法很长。同时管理人员和处理数字是管理合作伙伴的重要技能。当这两个业务部门不同意时能够提出解决方案是另一回事。较大的餐馆或企业集团的餐馆可能有多个管理合伙人或总经理专注于日常运营。这使管理合作伙伴有更多时间来推广品牌，未来发展和合作伙伴关系，但管理合作伙伴必须始终扎根于日常运营中，以确保重复客户访问。
主要职责
分析系统效率，协商供应商定价和合同，注意业务所有领域的浪费，以及做出快速决策是管理合作伙伴责任中特别重要的一部分。预算中看似很小的项目，例如亚麻布，可以每周七天，每天快速加入一到三餐服务。保持房屋和厨房经理的前方注重成本效率，并帮助他们授权员工这样做，创建一个团队，而不是高层管理人员和船员之间的他们心态。一个好的管理合伙人必须走这条路。
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Sapling带给你的Sapling给你带来了向股东报告
管理合伙人必须回答公司的股东，无论是一个沉默的合伙人还是一个国家的投资集团，他必须用损益表和其他关于劳动力，食品成本的报告来支持他的工作和餐馆的财务状况。和运营成本。能够沟通，分析数据和创建报告对成功至关重要。许多管理合伙人拥有商业学位或至少一些学校的财务管理或餐馆管理计划，如国家餐馆协会的ManageFirst认证。管理像Outback这样的全国连锁企业的合作伙伴，可以从公司获得培训和福利，但是作为其所在地的所有者负责。
典型的合作伙伴资料
管理合伙人的典型特征是在大学期间在餐馆工作多年，然后在全国连锁企业进入管理培训计划的人。课程结束后，她管理了两家不同的餐厅，为期五年。她享受餐饮业务的财务方面，回到学校进行商业会计认证。在干燥的日常会计生活中做了一个简短的工作，帮助她决定回到经营餐厅并获得ServSafe管理认证。经过五年的餐厅经营，她成为全国连锁店的管理合伙人。
