多元化描述了酒店业。它的各种业务，从酒店和餐馆到会员俱乐部和旅游相关企业，依赖于多种就业和就业条件;需要一系列技能的工作。据美国旅游协会称，该行业雇佣的年轻员工比其他行业拥有更多的教育和种族多样性。人力资源协调这种多样性，作为组织和员工的倡导者。
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酒店业雇用年轻，缺乏经验和未受过教育的小时工，并且经历了高流动率，酒店业人力资源经理协会表示，这些成分导致了源源不断的诉讼。人力资源部门在风险管理中的作用包括执行有关薪酬和休息时间的劳动法和工资法。确保员工理解，并且主管公平一致地遵守组织的政策和程序，帮助人力资源保护员工和公司。人力资源部门还通过为每位员工维持I-9就业资格核查表来监控移民合规情况。
职员之间的关系
与人力资源的风险管理角色相关的是培养安全的工作环境的责任，这反过来又会影响文化。人力资源部门必须通过展示雇主对员工的关注和欣赏的计划来促进组织的文化。员工士气影响营业额，客户获得的服务水平以及最终组织的成功。让员工参与进来，为他们提供发展机会，并认可他们的贡献有助于提高留住率并吸引有才能的员工。
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培训可以成就或打破以酒店为中心的业务。从新员工的入职和定位到管理人员的监督技能会议，培训代表了整个行业的主要人力资源角色，也是减少诉讼的工具。通过指导和交叉培训为员工提供发挥潜力的机会，可以为员工保留，工人满意度和吸引人才带来好处。
人员编制
人员配置仍然是所有行业人力资源的核心角色。在酒店业，招聘具有客户服务能力的可靠候选人至关重要。酒店和餐馆的人力资源专业人员面临的另一种特殊待遇困境是在缺乏经验和技能的员工中分配工作量。季节性业务需求直接与组织提供高水平服务的能力相关联，从而带来一些招聘，培训和预算方面的挑战。人力资源领导必须预测组织需要多少人，以及何时需要。它必须使用筛选流程，以确保所有员工的表现达到满足客人期望的水平。
