谈判餐馆租约

如果你想开一家新餐馆，租用空间是这个过程中非常重要的早期步骤。但是，特别是对于小型企业而言，成本可能是该领域的主要问题。

为了获得租赁投资的最佳价值，您需要知道如何与潜在的房东谈判优惠条款。作为餐饮咨询服务的总裁，凯文莫尔已经帮助餐馆经营者谈判租约，并在数十年内经营其业务的各个方面。他最近采访了小企业趋势，并分享了谈判餐馆租赁条款的一些技巧。

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谈判餐馆租约的8个技巧

让您的预算指导您的搜索

在你真正开始寻找空间之前，你需要对你能负担得起的东西有很强的意识。这意味着您需要为销售创建预测，定价供应，并考虑您的业务可能产生的任何额外费用。从那里，你可以拿出一个可以长期维持的一般价格。不要费心查看明显高于此的空间，因为您不太可能协商总体费用的巨大变化。

考虑额外费用

您还需要准确了解每项特定租赁的费用以及这些费用中包含的费用。例如，莫尔说许多房东收取所谓的“基本租金”，然后包括“CAM（公共区域维护）收费”，有些甚至还分别收取财产税和保险费。因此，当您比较不同的空间时，您需要知道每个空间包含的内容，以便您可以准确查看可用的选项。

制定强有力的商业计划书

房产所有者很像其他任何企业主，因为他们希望吸引能够长期维持业务的强大“客户”。如果您的业务没有得到证实，那么您需要一种方法向潜在的房东展示您是一个伟大的租户并且能够长期支付所有费用。否则，他们根本没有动力与你谈判。

Moll解释说，“除非你有一个商业计划或者能够从积极的角度展示你的品牌和概念，否则不要指望以优惠的条件获得优惠。你的房东想知道你可以支付租金。这意味着他们需要一个合格且有能力的租户，这将成为一个互补的租户，以增加他们的零售组合。“

在建筑维修谈判

Moll与新餐馆老板看到的最大错误之一是将大量资金投入到他们不拥有的空间中。当然，你希望你的餐厅看起来很棒。但是，您可以通过投资优质设备，家具和装饰来取得巨大进步。在签订租约之前，应与房东讨论需要添加到空间的任何必需品，如通风罩或厨房的隔油池。由于这些物品对于任何餐馆都是必不可少的，因此他们应该愿意为这些物品付款或报销。