您可以在没有任何正式培训的情况下成为寿司学徒。直接向熟练的寿司厨师学习是掌握安全寿司准备基本技能的最快方法。一个勤劳和专注的寿司学徒可以为忙碌的寿司厨师提供一套有用的手。找到并接近一位寿司厨师，他们的工作是您欣赏和尊重的，以开始您的学徒生涯，并增加您对美食的理解。
$config[code] not found您可以光顾该地区的寿司餐厅，并在寿司厨师面前直接坐在酒吧旁。通过礼貌的对话回应他们的问候，与一位或多位寿司厨师互动。
要求寿司厨师提供“omakase”或厨师选择的餐点。他们可能会询问您的价格范围或您去过餐厅多少次以确定定制餐的内容。这个选择显示了对寿司厨师的信任和尊重，同时提供了展示各种最新鲜和最好的寿司项目的机会。
告诉寿司厨师你从“omakase”中享受哪些物品，并感谢他们的工作。通过对寿司的质量和艺术性进行智能观察，展示您对寿司准备的体验和理解。
向寿司厨师询问最好或最有经验的寿司制造商是谁。让这个人知道您正在寻找寿司学徒并概述您的经验，知识和可用性。
解释您寻求学徒的原因，并让寿司厨师对寿司的热情变得明显。一些培训计划开始时，学徒学习洗碗和擦洗地板几个月。这些技能对于经营一家干净的寿司餐厅很重要，但他们也测试了学徒的奉献精神。
直接向寿司厨师提示，确保他们知道您喜欢这顿饭。大多数寿司吧都有寿司厨师的尖碗，所以他们避免接触钱和弄脏他们的手。这些人可能是未来的同事，给他们钱可以很好地启动这种关系。
继续搜索，直到找到一位愿意以可接受的时间表和条款为您提供学徒训练的寿司主厨。一些学徒在一些训练有素的寿司厨师面前服务，然后才发现他们的个人学习风格适合他们，并开始在行业中茁壮成长。
小费
穿着像员工一样的衣服，发出你属于的心理暗示。外观应干净整洁，以便厨师可以在学徒的位置想象您。许多寿司厨师在工作时不要握手以保持清洁。在问候或承认寿司厨师时，低头要在日本传统中略微弯曲。
