您可以选择服务员，女服务员或服务员职位作为主要职业，第二职业可以帮助维持生计，或者为教育或旅行等个人目标提供额外资金。服务员的职责和责任有所不同，具体取决于用餐环境的类型。服务员和女服务员的收入各不相同，但几乎所有服务器职位都为您提供了学习有价值技能的机会，通常是在有趣的工作环境中。
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服务员的职责和责任通常在餐厅开业之前开始。女服务员通常会在服务员准备饮料，存放调味品和烹饪餐具的地方存放食物。等待工作人员设置桌子并检查用餐区域的清洁度，适当的照明，绊倒危险和室温。服务员经常帮助库存酒吧区域提供饮料装饰和冰块等物品。其他职责可能包括折叠餐巾纸，抛光银器和玻璃器皿，点燃壁炉中的火灾以及在户外用餐区启动加热器。
在营业时间，女服务员在到达餐桌时会迎接食客，提供每日特价，提供食品和葡萄酒推荐，并接受食品和饮料订单。服务员向厨房工作人员提交食品订单，并向调酒师提供鸡尾酒订单。一旦准备好，服务器就会将食物和饮料送到顾客的桌子上。在整个用餐过程中，女服务员清理盘子并补充饮料。当用餐者准备离开时，服务器准备并交付账单，然后处理他们的信用卡或现金支付。
餐厅关闭后，服务员在销售点系统中平衡客户的订单，直至运行信用卡报告，并向管理层提交现金支付。他们也可能补充服务区域或清洁餐厅。
教育，技能和身体要求
大多数餐馆都喜欢拥有高中文凭或GED的服务员。服务器还需要基本的计算机技能来操作用于提交客户订单和打印账单的销售点系统。在与客人打交道时，您必须具备良好的人际交往能力和愉快的个性。
服务员的工作需要一定程度的心理体操。您必须在短期内保留大量信息，例如每个客户的单个订单。但您也必须记住并保留所有菜肴的成分，这样您就可以向有特殊需要的食客提出建议，例如食物过敏或其他医疗问题。
作为服务员，期待身体需求。你必须在没有坐着的情况下在脚上工作几个小时，并携带大量的盘子 - 通常重10到20磅。携带饮料托盘通常装有许多不同尺寸的饮料，需要良好的平衡。
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Sapling带给你的Sapling给你带来了等待工作人员的工作速度可能会有所不同，具体取决于用餐风格。在家庭式餐厅，您可以同时为六个或更多餐桌供应快速吃饭和离开的顾客。在高级餐厅，您可以同时提供三到四张桌子，但您必须提供更高水平的服务，提供多种膳食课程，清洁盘和清凉饮料。美食餐馆的服务员必须能够提供葡萄酒配对建议，并讨论食品的来源，如海鲜，肉类和进口食材。
工资，工作转移和就业前景
大约50％的服务器兼职工作，通常在早餐，午餐和晚餐之间进行不同的转换。服务员职位可能要求您在晚上，周末和假期工作。餐馆雇用了超过80％的服务员，其次是酒店，艺术和娱乐场所以及餐饮公司。
根据美国劳工统计局的统计，2017年平均服务员每小时约10美元。最高收入者每小时收入近20美元，而规模最低的服务器每小时收入超过8美元。根据联邦法律，女服务员必须每小时至少赚取7.25美元，联邦最低工资，直接工资或工资和小费的组合。一些州允许雇主按小时工资支付每小时2.13美元的直接工资，依靠客户提示来弥补余额。您可以在美国劳工部的工资和小时部网站上找到有关每个州最低直接工资要求的详细信息。
您在服务员职位上获得的收入通常取决于用餐环境的类型及其位置。在主要城市和旅游目的地，高端餐厅的服务员通常会在一次轮班中赚取200美元或更多的小费。但是，小城镇或城市的服务器每班可能需要10到20美元。
服务员职位的优势
灵活性是服务员工作的主要优势。大学生可以作为服务器来支付学费和生活费。一些高中教师在夏季作为服务员获得额外收入，父母经常在晚上和周末工作作为服务器来支持他们的家庭。旅行爱好者经常转向服务员工作，探索这个国家最美丽的地方，例如在夏季在国家公园工作，或在冬季在滑雪小屋工作。 BLS预计到2026年服务员职位将增加7％。
