Busboy做什么工作?

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Anonim

下次你去餐厅的餐桌上摆放着干净的餐具,银器和眼镜,感谢最亲密的男生。这些工作人员没有太多的荣耀或金钱,但他们的努力对于餐厅的成功至关重要。 Busboys - 通常也被称为bussers,因为女工也可以担任这些工作 - 做了很多肮脏的工作,让服务器专注于服务和食客专注于享受他们的食物。

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Busboy的功能

他们的制服可能会有所不同,但是在休闲餐厅工作的男生将扮演与在美食中工作的男生相同的职责。基本上,busboy职责都围绕协助服务员和确保快速更换桌子。当服务器迎合用餐者,接受订单,提供食物和管理支票时,busboys清理餐具并为新食客准备餐桌。

根据餐厅的不同,busboys也可能需要用洗衣机,滚动银器和补货服务站等服务器所需的物品。他们还可以帮助打开和关闭职责:将椅子放在桌子上,取出垃圾,清洁地板和柜台,给植物浇水,擦拭菜单等等。

尽管可能需要重新装满水杯并将客户要求转发给服务器,但是通常情况下,客户与食客的接触非常有限。在一些餐馆中,忙碌者也可以充当食物运动员,他们向用餐者提供膳食和/或期望帮助接听电话甚至协助预约。

什么期待Bussing表

Bussing table是一项体力要求很高的工作。 Busboys在整个班次中站立,并进行大量重复弯曲和提升。许多busboy任务涉及搬运大量的餐具和玻璃器皿,这需要力量,平衡和协调。

巴士一直在移动。他们工作得越快,餐馆就越能用餐。当一个小组离开一张桌子时,这个小便会清理脏盘子并清洁桌子或更换桌布。接下来,他用干净的盘子,玻璃杯和银器重置桌子。在一些餐馆,忙碌者也会在用餐者坐下之前预先装满水杯。在用餐期间,一位旅行者可以根据要求重新装满食客的饮料或带来更多的银器或调味品。

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Busboys赚了多少钱

作为一名业务工作者是一项入门级工作,通常工资高于最低工资,这就是为什么这些工作通常由高中生和其他年轻工人完成。像巴士一样的食品服务工人的工资中位数是 $9.81 截至2017年5月,这意味着一半的食品服务工人赚得更多,一半赚得更少。在参与小费汇集的餐馆中 - 服务员和调酒师与厨师,女招待和其他工作人员分享他们的一部分小费 - 在每班结束时,巴士可能会带回家一点额外费用。

这项工作并不富有魅力,但由于管理人员通常对公交车没有教育要求,对于没有高中毕业证书的人来说,这种职位可能是进入餐厅业务的第一步。像其他餐馆工作人员一样,忙碌的人应该准备好在晚上,周末和假期工作。