这家咖啡馆拥有独特的地理位置 - 位于一座19世纪的火车站内。 Market Cafe咖啡厅位于宾夕法尼亚州东部沉睡的小镇托普顿。当您访问时,您可能会注意到的第一件事是两条非常活跃的火车轨道。第二个是旧火车站,现在作为咖啡馆。
这座小楼建于19世纪70年代,与当天的建筑非常相似。过去几十年的图片,有些已有一个多世纪的历史,墙壁上的胡椒,高大的木制天花板和石拱门都是美丽而独特的。火车停在这栋小楼里已经好几年了。然而,今天,咖啡馆是火车爱好者和当地自行车爱好者的热门站点。
$config[code] not found这座建筑被遗弃了几十年,直到2004年当地企业主决定尝试将车站改造成一个冰淇淋店。一年后,它转手并由Leigh Obenski所有,后者又将其改造成了The Market。咖啡店。然而,九年后,她决定离开咖啡馆,更多地关注她的家庭。
当业务再次出售时,两名年轻员工看到了一个很好的机会并利用了它。亚历克斯和吉利海滩在同事,朋友和非常有帮助的会计师的支持下,分别成为年龄分别为22岁和21岁的市场咖啡馆的新主人。
自从他们接手以来,兄弟姐妹二人保留了很多东西,包括新鲜食物和每日口味的咖啡,以及大多数工作人员。
烘焙食品,水果沙拉,格兰诺拉麦片等都是每天制作的,供应给饥饿的顾客,他们中的许多人都是常客,并且与员工一起享有名字。
咖啡仍然来自当地的烘焙商Reading Coffee,他们还提供每日烤肉和其他四种烤肉,为顾客提供多种多样的选择。
在周末,当地艺术家来现场表演,来自利哈伊山谷周围的艺术家们在墙上展示他们的作品,也许也会出售一些。
位置肯定是独一无二的。该车站已有近150年的历史,门外的活动轨道是人们经历的不多。 Alex和Jilli在接受Small Business Trends采访时提到,“该建筑本身对营销产生了巨大影响。这是一座独特的建筑。没有什么比这更好的了。“
夏季,骑自行车的人们涌向小咖啡馆,因为它靠近许多受欢迎的骑行路线,已成为“必看”的停靠点。
火车爱好者年轻人和老年人来观看火车,火车每十五分钟左右加速一次,并经常摇晃桌子,经常可以看到手中的咖啡在铁轨上搜寻,试图找到他们新鲜扁平的硬币。
当谈到噪音时,亚历克斯提到,在大多数情况下,噪音不是问题,除非在电话上接受订单。 “很多人只是来观看火车,”他沉思道。 “他们似乎并不介意噪音。”
在这么年轻的时候经营一家公司对于兄弟姐妹来说是一次冒险,但他们的辛勤工作肯定得到了回报。
“我最喜欢的部分是看到变化,”亚历克斯在采访结束时说。 “事情正在缓慢地建立和改变,一切都变得更好。”
其他一些着名的火车站餐厅
虽然Market Cafe当然是一个独特的地方,但火车站往往拥有一些世界上最美味和独特的食物和氛围。这里有一些比较知名的车站餐厅:许多餐馆仍然在活跃的车站。
Grand Central Oyster酒吧,大中央车站,纽约市
这家海鲜餐厅拥有纽约市最好的牡蛎。酒店位于历史悠久的大中央车站,于1913年开业,自此成为地标性建筑。
Sukiyabashi Jiro,东京银座站
Sukiyabashi Jiro是世界上最着名的寿司餐厅之一,位于东京的银座站,由世界上最着名的寿司厨师之一领导。大二郎甚至在2011年的一部全长纪录片中出现。
斯多葛派和正版,丹佛联合车站,CO
另一个很棒的海鲜餐厅位于丹佛的联合车站,Stoic和Genuine是一种新鲜的贝类,每天都有变化,还有一个完整的酒吧供人们在长途火车之前(或之后)利用。
Shake Shack,联合车站,华盛顿特区
这个汉堡店远不只是另一家快餐连锁店。虽然他们最初是在大中央公园作为热狗站,但Shake Shack最近开始扩张,现在在东海岸有几个地方。他们甚至为早上上班族提供早餐汉堡。
图:小企业趋势
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