管理夜总会似乎是最终的魅力工作:与贵宾,名人和音乐家闲聊。但是,在一个成功的夜总会的迷人氛围背后是一个勤奋的经理,其工作需要对操作的各个方面进行严格的监督,从饮料特价和娱乐到基本现金流和财务报告。该领域的机会在很大程度上取决于您的经验和位置。
$config[code] not found基本角色和责任
夜总会经理必须能够执行多项任务,并承担一系列职责。基本角色和职责包括雇用,培训和评估人员,包括将权力下放给场内监督员;现金流量管理,如采购,库存,销售目标,损益表和工资单;在检查场地区域,保持高服务标准和确保客户满意度方面进行质量控制。由于大多数夜总会都提供酒精饮料,因此管理人员必须在遵守州和地方法规的同时保持安全,安全的环境。
工作时间表和环境
夜总会本质上需要深夜人员。管理人员应该灵活应对轮班,包括周末和假期工作。虽然某些场所可能为其经理提供办公空间,但潜在的夜总会经理应该能够轻松地与客户和场内员工进行互动。根据州法规,俱乐部可能会嘈杂,拥挤和烟雾缭绕。工作的物理需求范围从持续站立和行走到提升到40磅。如果出现问题,管理人员也必须与安保人员合作。
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这些工作的教育要求因场地而异,但大多数雇主至少需要高中毕业证书和相关行业经验。天使管理集团是一家全国娱乐公司,在拉斯维加斯,纽约,迈阿密和洛杉矶设有场地,更喜欢经理人拥有大学学位;但他们会考虑具有高中文凭或同等学历的申请人。该公司要求管理人员在酒店行业拥有三到五年的经验,以及ServSafe和其他计划的认证。申请人还必须精通Microsoft Office或类似软件。即使是规模较小的雇主也要求管理人员精通基本的销售点系统,例如Aloha。
期望薪值
根据SimplyHired的数据,目前美国夜总会经理的平均年薪为66,000美元。但是,工资因公司,场地和专业经验而异。通常情况下,大城市地区的俱乐部比小城市的俱乐部提供更高的补偿。例如,最近华盛顿特区一家高档俱乐部的职位列表提供了70,000美元到100,000美元的经理工资,以及医疗和牙科福利。但申请人必须在当地夜总会市场拥有至少三年的经验和关系。相比之下,在德克萨斯州科珀斯克里斯蒂市的入门级兼职夜总会经理的工作列表,每年提供30,000美元至49,000美元的工资,并没有提到福利。