招聘最有资格的人员担任食品服务管理职位是维持厨房成功的关键部分。餐馆和其他食品服务业务经常遇到问题，因为厨房工作人员没有正确地完成工作。为了防止这种情况发生，企业需要强大而有能力的经理来确保事情顺利进行。确保您获得最佳人选的一种方法是在求职面试中提出正确的问题。
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马上，你应该深入了解求职者的管理经验以及它与开放职位的相关性。询问候选人是否接受过培训或订购用品，保存库存记录和维护预算。了解他是否熟悉任何菜单规划系统，如果是，那么哪些系统。他如何确保食物质量最高，他用什么方法来改进菜单并推出新菜？他将使用哪些策略来确定工作时间表和人员配置需求，以及他将使用哪些工具来确定这些级别是否合适？
领导素质
即使求职者的先前经历与工作相关，她也应该能够在面试中证明自己的领导能力。请她简要介绍一下餐厅服务对她意味着什么。确保她提供具体的例子，而不是一般的观察。由于管理人员通常负责培训新员工，因此请询问应用程序如何为员工计划和开始开发或培训计划。另外，请问她的方法是否要加强她想重复的特定行为。
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Sapling带给你的Sapling给你带来了同事关系
当经理来自公司外部时，他可能倾向于与同事采取过度友好的关系来赢得他们的支持。虽然您希望有人与员工相处，但您也希望确保他愿意在必要时执行公司政策。询问如果他被选中，他将如何与现有的厨房工作人员建立理想的工作关系。在个人层面上了解与员工的友谊，以及他将如何在个人和职业关系之间划清界限。找出他公平公正地对待所有员工的策略。
解决冲突
虽然管理者不能太宽容，但他们也不应该过于严格。了解申请人如何计划始终确保食品安全和餐厅合规性。她将如何执行规则和规定？面对违反特定规则的员工，如未将肉类烹饪到合适的温度或未正确存放食物，她会做些什么？她用什么技术来解决员工之间的冲突？她如何回应一个必须多次被告知同一件事的工人？询问如果工作人员是一名仍在接受培训的新雇员与在公司工作了几年的员工，她的反应是否会有所不同。
