咖啡业务中的工作类型

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Anonim

美国是世界上最大的咖啡消费国,每天消费量超过4亿杯。根据Coffee-Statistics.com的数据,咖啡店每年增长7%,成为餐饮业增长最快的部分。咖啡显然是大生意;因此,如果你想把你对咖啡因的热情变成一个永久的职业,那么就有很多受欢迎的职业。

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咖啡店经理

来自Fotolia.com的Salem Alforaih的咖啡图像

咖啡店经理是咖啡行业的众多客户服务角色之一。如果您担任连锁店的店铺经理,您通常会担任监督职务,以确保食品和服务符合公司标准。您还将参与招聘以及从中央供应商批量订购咖啡和食品。咖啡店经理经常从咖啡师(咖啡服务员)到助理经理到经理。

咖啡供应商

咖啡供应商充当咖啡种植者与购买豆子的咖啡馆和商店之间的中间人。要成为咖啡供应商,您必须是咖啡专家,了解品种和销售趋势。您必须具备强大的业务和组织能力来安排包装和运输。与顶级咖啡连锁企业高管和种植者交谈时,您也必须同样自如。语言技能在这里非常有用,尤其是西班牙语,因为许多咖啡来自南美洲。

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咖啡品尝师

从Fotolia.com Leticia Wilson喝咖啡图像的人

想要出售给连锁店的咖啡供应商必须向该公司的咖啡品尝者提交咖啡豆。品酒师(很像品酒师)具有非常高级的味觉和嗅觉。例如,顶级意大利咖啡品尝师Michele Mastrantuono可以区分100种咖啡。品尝者的工作是确定豆子的质量和可用性并开发新的混合物。品尝者实际上并没有吞下咖啡,因为这意味着每天要喝100多杯咖啡。相反,品尝师将其从勺子吸到口腔后部以取样口味,然后将其吐出。