根据Foursquare收集的数据,泡泡茶店的受欢迎程度大幅增加,2015年此类商家的访问量增长了192%。咖啡和茶的特许经营权比比皆是。但就像开办自己的咖啡店一样,开始自己的泡茶业务是一个真正的选择。这是您开始使用的内容。
开设泡茶业务的步骤
设计您的商店
成功泡泡茶店没有秘密配方。因此,您可以根据您的独特业务需求进行自定义。在设计商店时,请选择一个空间来设置厨房区域和面向客户的柜台。您也可以考虑设置一些座位区域或空间,以便客户真正定制他们的饮料。您还可以以独特的方式装饰空间,真正有助于您的业务与众不同。
$config[code] not found选择完美的位置
您商店的实际位置也非常重要。如果您可以在交通繁忙的地区选择店面,您将提高吸引顾客的机会,尤其是在早期。或者,如果您想降低启动成本,可以考虑在商场或学校使用更加非传统的位置,如卡车,购物车或售货亭。无论您选择何种格式,您都需要确保您的位置易于客户查找和方便。
考虑比赛
竞争对手要考虑的另一件事,无论是在您的位置还是您的产品方面。泡茶是一个不断增长的利基市场。但它仍然在纽约和洛杉矶等城市更受欢迎。在那些地方,你可能会有一些竞争。在人口较少的地区,你可能会减少竞争。但是你可能需要更加努力地让人们对你所提供的东西感兴趣。只需对客户群进行一些研究,并尝试找到一种方法,使您的业务在必要时脱颖而出。
投资设备
如果你想提供不同品种的泡茶等专业饮料,你需要一些非常具体的设备。您可以使用特殊的振动器和密封剂来创建更专业的产品。而且你还需要一个像煤气炉或电感应加热器这样的热源。较小的设备如搅拌器,茶壶,糖分配器,杯子和吸管也是必要的。当然,您需要一个销售点系统来实际运行您的操作。
开发你的菜单
虽然泡茶是一个相当特殊的利基市场,但仍有许多不同的口味和品种可供选择。因此,在向客户实际开放新业务之前,您必须考虑您希望菜单包含哪些内容。您可以提供牛奶茶,水果味茶或不同类型的茶。您可以使用不同的口味来真正区分您的业务并吸引好奇的客户。
来源你的成分
一旦你拥有了所有必要的设备,你就需要考虑在制作泡茶时想要使用的成分。由于泡茶起源于台湾,许多成分也可以从那里采购。对符合您预算的供应商进行一些研究,同时为您的菜单提供优质的原料。您可能需要采购不同口味的糖浆,木薯粉,珍珠,奶油和其他混合物。然后你还需要一些基本的成分,如牛奶,糖和茶。
培训和雇用员工
您的员工通常是您业务的一部分。但他们也负责制作您向消费者销售的饮料。因此,您需要确保雇用能够学习食谱并提供优质服务的人员。然后,您需要提供所有正确的培训,以便您的团队了解制作符合您高标准的泡茶饮料所涉及的所有内容。
确保任何必要的许可证
由于您将提供准备好的食品,因此您可能需要一些检查,许可证和许可证才能在您选择的地区开展业务。请咨询您所在州和当地政府,了解餐馆和咖啡馆的要求。而且您可能需要通过相同的流程才能让您的泡沫茶业务开始起步。
推销您的新业务
一旦您解决了上述所有问题,就可以实际开放您的业务了。即使你已经开发了一个很棒的菜单并在高流量的地方开店,你仍然可能需要做一些营销。考虑举行盛大的开幕活动或做一些本地广告来吸引兴趣。开始在线展示,至少在您自己的网站和Facebook页面上,也可能是值得的。
泡泡茶照片通过Shutterstock
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