每天都有大量的美食被扔进全国各地的杂货店和餐馆的垃圾箱里。但与此同时，有人会挨饿。
这恰好与Trader Joe's的前任总裁Doug Rauch没有相加。所以，他提出了一个独特的解决方案。
$config[code] not foundDaily Table是波士顿多切斯特附近的一家新杂货店。这家商店的货架上摆满了来自批发商或市场的剩余食品。其中大部分是其他商店因其接近销售日期而扔掉的食品。
但它在技术上仍然很好。至少在Rauch看来，最好是以折扣价销售，而不是扔在垃圾箱里。
“每日餐桌”面临一些批评，认为基本上将富人拒绝的食物转移到低收入地区。但食物的价格大打折扣，让一些人有机会购买比平常更多的食物。
例如，cutomer可以获得一打鸡蛋99美分和香蕉每磅29美分。
商店的顾客Manuel Goncalves告诉NPR：
“我环顾四周，看到了约会。我看到后面准备的食物。我尽可能多地回来购买，我感到很自在。“
每日表作为非营利组织运行。但这个想法背后仍有一些强有力的商业原则。它需要一个服务不足的细分市场，并以高折扣价格提供急需的产品。
在这种情况下，劳赫看到了两个问题 - 饥饿和食物浪费 - 并找到了一种方法来连接它们，这样两者都会变得不那么压倒性。它可能不是一个完美的解决方案，但至少目前，它似乎是一个实用的解决方案。
目前，Daily Table在波士顿只有一家商店。但如果这个概念起飞，Rauch也希望扩展到其他城市。
图像：每日表
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