拥有自己的面包店意味着不仅仅是打招呼顾客和烘焙糖霜和奶油的好东西。如果您想让您的企业取得成功，您需要具备良好的商业意识并准备好长时间工作。查看餐厅趋势网站，例如ModernBaking和国际乳品·熟食·面包协会（请参阅参考资料），以研究行业前景。
$config[code] not found参加烹饪学院，成为经过培训的经典糕点厨师，学习开设餐厅所需的商业技能，包括基本的簿记，购买和日程安排。通过面包师或糕点厨师的工作获得经验，熟悉面包店的日常需求。
制定商业计划书。研究其他面包店及其成功率，为您确定正确的策略。考虑诸如业务类型（无论是坐下还是外卖），位置，营业时间和所需员工数量等方面。实际计算您开始建立所需的金额以及每天支付销售额以支付供应商，员工和贷方所需的金额。
通过在银行申请商业贷款或通过保护私人投资者来为您的面包店提供融资。提出您的商业计划以及您的信用记录，抵押品利息和还款计划。在签署融资合同之前，避免在某地点签订租约或购买昂贵的设备。
申请许可证和许可证。确定哪个部门处理您所在州的餐馆和面包店的营业执照。联系当地政府机构，确定时间，由卫生和消防部门检查。向官员咨询有关分区要求和签署许可证和规范的事宜。
雇佣一名员工。在工作网站和本地出版物上做广告以获得帮助。关注对烹饪感兴趣的候选人或最近毕业于烹饪学校的人。进行面试并雇用那些适合您面包店风格的面试。
大张旗鼓地打开你的面包店。通过创建商业网站和Facebook页面在线宣布盛大开幕。准备好处理可能出现的任何问题，以便让客户回到您的面包店。
