餐厅培训师可以改善各种餐饮场所的运营效率。他们教授，指导，指导和培训管理培训生，以便在餐厅担任一线职务。餐厅培训师可以作为餐厅的内部员工或找到专业培训公司的工作。
做好工作
优秀的口语和主动听力技巧对餐厅培训师的有效性至关重要。他们大部分时间都与受训人员互动，向受训人员发出口头指导并回答他们的问题。餐厅培训师还需要出色的领导能力和人际交往能力，以组织，激励和发展与学员的积极关系。热情也是餐馆培训师的资产。他们必须对培养受到启发的餐厅工作者有很大的兴趣。
$config[code] not found评估培训需求
与大多数培训和发展专家一样，餐厅培训师评估餐厅的表现，以确定其经理的培训需求。他们可能会查看经理的职位描述，并采访厨师，食品服务员，服务员和其他初级员工，以收集他们对餐厅管理层的看法。通过这些信息，餐厅培训师能够开发出有助于满足餐厅特定需求的培训计划。
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餐厅培训师指导工人使用合适的教学技巧。例如，当餐馆的主管缺乏足够的工作知识时，培训师可以安排课程并准备有关卫生，营养，记录和食物准备的培训手册。当工人缺乏技能时，培训师可以演示如何执行特定任务，例如欢迎客户进入餐厅。餐厅培训师还开展在职培训计划，以帮助新员工熟悉餐厅的运营程序。
到达那里
餐厅培训师通常是具有实际餐厅经验和人力资源管理，酒店管理或工商管理的副学士或学士学位的专业人士。丰富的工作经验，专业认证和高级教育是餐厅培训师的最佳职业发展途径。例如，有些人可以在获得大约5到10年的餐厅培训经验后，有资格在大型酒店和度假村接受培训。然而，正是餐厅培训师获得了培训和发展硕士学位，并获得了国际绩效改进协会或美国培训与发展协会的相关认证，他们最有可能成为培训和发展经理或董事。
