除了您在为餐馆雇用服务器时提出的典型面试问题，有些问题对于制定招聘决策特别有帮助。一旦您知道服务器满足基本要求，例如行业经验，良好的记忆技术和数学技能，当地卫生部门或酒类许可证书以及为酒精饮料提供服务的餐馆工作人员的培训，您应该专注于帮助您了解什么的问题她将成为一名员工，以及她与餐厅客户和员工的关系。
$config[code] not found人际交往能力
所有餐厅服务器都与客户互动，其中许多服务器可能被视为教科书式的客户服务技能，例如“客户永远是对的”。但是，显然喜欢他们所做的事情的餐馆服务器与仅仅在那里向客户的桌子提供盘子并收集提示的服务器区别开来。问：“你最喜欢做什么餐馆服务器？”是一个比“你如何评价你的客户服务技能？”更好的问题。服务器是您最有效的广告形式，通常是餐馆客户返回的原因。让潜在服务器了解她喜欢工作的原因的问题通常比关于客户服务协议的典型问题更具洞察力。
有团队精神的人
餐厅成功是因为每个员工 - 服务员，服务员，厨师和礼仪小姐 - 共同为您的客户创造愉快的用餐体验。提出问题以确定她与同事的互动程度以及她所承担的职责，以表明她不仅对自己的成功感兴趣，例如“当你不忙于自己的桌子时，你做了什么样的事情？ ？”一个潜在的服务器对这个问题的回应揭示了她是否是一个团队成员，特别是如果她的答案包括志愿帮助其他服务器，当忙于需要帮助清理桌子或帮助调酒师切片和骰子装饰时投入。
每日视频
Sapling带给你的Sapling给你带来了可用性
经验丰富的餐厅员工了解食品和饮料行业的不稳定工作时间表。灵活且时间限制较少的申请人通常是最合格的候选人，特别是对于有深夜时间的热门繁忙餐厅。正在寻找正常日班并且每周仅在特定日期可用的人可能不是理想的候选人。提出诸如“你可以在几小时工作？”之类的问题。 “你多久能开始工作？”并且“例如，如果我们必须安排你在短时间内换班，你会有多灵活？”
工作知识
根据您是否正在招聘家庭餐厅，高级餐厅或时尚小酒馆，服务员应该了解食品和饮料行业的运作方式。例如，您可以问“餐厅的哪个区域最重要 - 房子的前面或房子的后面？”对这样一个问题的完美答案应该是这样的：“房子后面和房子前面的操作同样重要。在房子的后面，员工确保我们的客户拥有最优质的食品和前面的员工确保客户获得最优质的服务。“
转动桌子
一些最好的餐厅服务器是可以把自己放在顾客的鞋子里的，这意味着当他们被送达时，他们在服务员或女服务员中欣赏什么。向候选人提问，例如，“当你外出吃饭时，你最喜欢的服务器是什么？”和“当你遇到不满或愤怒的顾客时你会遵循什么原则？”
