食品跑步者是餐厅员工的重要组成部分,并作为服务员的助手。他们的主要职责是在厨师准备食物订单后将食物送到桌子或“运行”食物。当其他员工忙碌时,食品运营商也可以协助许多其他工作。
主要职责
$config[code] not found Levent Konuk / iStock / Getty Images美食家的主要职责是向餐馆顾客提供食物。一旦客户下订单,服务员或女服务员就会将订单传达给厨师。在准备好饭后,食物转轮负责确保盘子到达顾客。食品运动员是最后一位员工在到达顾客面前看到这顿饭的,所以他们知道每道菜应该是什么样子很重要,所以没有错过任何东西。同样重要的是要仔细处理这些板并及时带出,以确保最佳的食物温度。
次要职责
Siri Stafford / Digital Vision / Getty Images食品跑步者还协助其他餐厅工作人员履行职责,如清理和清洁桌子,灌装水杯和补充饮料,保持厨房和客户区域的清洁,并将餐具返回厨房。他们也可能不得不处理客户投诉
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CandyBoxImages / iStock / Getty Images由于食物运动员负责将食物运送到桌子上,因此他们必须具有适度的身体能力。你所拥有的形状越好,它就越能帮助你作为美食跑步者。作为食物跑步者往往是忙碌和紧张,所以它有助于在压力下工作良好。食物运动员经常长时间站立,有时长达8小时。它有助于能够携带高达20磅,因为食物跑步者有时必须帮助busboys携带充满盘子的浴缸从用餐区域。在狭窄的空间内有一定程度的下蹲和移动,因此它也有助于灵活和灵活。
气质
保险丝/保险丝/盖蒂图片雇主要求食品运动员高效,注重细节,礼貌,注意清洁和团队合作精神。食品运动员需要快速有效,以便尽可能多地为客户服务。他们还需要密切关注细节,以确保厨师不会错过盘子上的任何食物。积极的态度和对客户的礼貌态度是必须的,并确保您的清洁和表现。最后,食品运动员需要能够与他人合作,并根据需要帮助我们承担其他责任。
个人形象
Kai Chiang / iStock / Getty Images保持专业的外观很重要。这在很大程度上取决于餐厅。一个华丽的美食餐厅可能对头发,个人修饰习惯和着装有一定的要求,而更休闲,悠闲的餐厅可能有更宽松的规则。无论如何,您希望始终保持专业和清洁,以便给客户留下积极的印象。