有一个新的利基行业正在几个州经历大规模增长。它主要由小型独立企业组成。
大麻食品行业由越来越多的小企业组成，这些小企业生产各种不同的食品和食品。无论这些企业是针对有医疗需求的人，还是只是在娱乐用途合法化的州经营，对大麻食品和类似产品的需求都在增长。
$config[code] not found但在大麻食品行业开展业务并不像在一个成熟的行业开设面包店或任何其他业务。即使在合法的州，这些企业每天都要面对许多不同的监管挑战。
大麻食用产业的监管挑战
Bob Eschino是这样一家公司的共同所有人。他在丹佛地区经营着Incredibles品牌的注入食品。他在一次独家采访中告诉小企业趋势，他每天都在处理监管挑战和问题。从被拒绝租赁空间到无法获得银行贷款因为业务的作用，他说，挑战不同于他以前在商业中遇到过的任何挑战。
埃斯奇诺说：“每隔几个月就会出现一些新的重大问题，试图摧毁这个行业。有反大麻团体试图禁止食用或让我们改变效力或改变我们种植植物的方式。因此，当涉及到所有事情时，我们不断受到来自外部力量和监管力量的攻击，甚至包装和标签。“
但是有了这些风险，就会有很高的回报。 Eschino还表示，该业务的增长速度远远超过他或他的业务合作伙伴首次启动时的预期。目前，Eschino的公司拥有一支由60人组成的团队。他预计到今年年底它将增长到80。但是，当他们大约五年前首次开展业务时，他们只是期望它是一个小型企业。
然而，Incredibles并不是唯一一个在这个新兴行业中蓬勃发展的品牌。 Yummi Karma是一家不断发展的企业，采用更加美味的方法来制作大麻食品。该公司面临着一些相同的监管挑战，因此他们尝试采取积极主动的方法。
首席执行官Krystal Kitahara在接受小企业趋势专访时表示，“Yummi Karma因过度遵守大麻法规而感到自豪。我们目前正在切换所有包装，以符合该州最严格的法规。我们也希望成为首批申请并获得州许可证的大麻制造商之一。“
您可以开发成大麻食品的各种产品也在不断变化。 Incredibles有几个不同的产品系列，包括团队正在努力在未来发布的一些新产品。但他们最受欢迎的产品包括几种巧克力。
Yummi Karma更专注于沙拉酱，薯片甚至sriracha酱等咸味食品。 Cheeba Chews出售可口的物品，如gummies，太妃糖和焦糖。 Dixie Elixirs销售从巧克力和焦糖到主题和vape的所有产品。
您还可以从各种大麻食品企业中找到以下商品：
- 饼干
- 牛油
- 小熊软糖
- 巧克力
- 棒棒糖
- 饮料
- 布朗尼
- 比萨
- 格兰诺拉麦片棒
- 冰淇淋
- 爆米花
- 硬糖
- 蜜糖
- 烤肉酱
- 纸杯蛋糕
- Gumdrops
- 榛子蔓延
- 咳嗽滴
- 椰子油
- 拉面
甚至整个行业现在都致力于烹饪食谱。现在还有专门为这个行业开发的商业和营销计划。
因此，虽然有很多变化即将适应这种新的，不断增长的大麻食品行业，但未来几个月和几年内可能会发生更多变化。
各州的监管和政策变化使得运营大麻食品业务变得有趣。虽然大麻食品行业的未来远非一成不变，但Yummi Karma和Incredibles等公司的快速增长清楚地表明，对这些公司提供的产品有很大的需求。
布朗尼 , 蛋糕 , 种子 , 通过Shutterstock的油画像
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