如何成为冰淇淋品尝者

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Anonim

如果您喜欢美国最受欢迎的冷冻食品,请考虑成为冰淇淋品尝者。被称为品味师,感官分析师和气味学家。这些专业人士每天都会品尝和评估冰淇淋。这听起来像是一个甜蜜的职业。

教育自己冰淇淋品尝者做什么。他们创造新口味,开发新产品并对现有库存进行质量保证测试。他们必须知道如何评估开发或选择产品的最佳外观,风味和质地,并可以作为他们公司的营销代表。

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获得大学学位,重点是食品科学(乳制品),商业(产品开发)或化学。在您的学习中包括品牌管理的营销课程。

在“独家”商店工作。在小冰淇淋店的实践经验提供有关冰淇淋口味和保存,消费者偏好和经营企业的实用知识。如果您不是来自拥有乳制品企业或农场的家庭,这是下一个最好的事情。

在冰淇淋制造公司找专业的学徒。清洗勺子,记笔记,帮助焦点小组,检查冷冻室温度。简而言之,尽一切可能让自己沉浸在冰淇淋制作环境中。

关心你的味觉。你的味蕾,舌头和口腔必须都是健康的,没有味道。保持你的免疫系统强壮,避免吃辛辣或刺激性气味的食物。你的品味能力必须客观。

警告

冰淇淋品尝就像品尝葡萄酒。冰淇淋品尝者不会摄取他们正在测试的冰淇淋。