早餐厨师可以烹制从烤豆到法式烤面包等各种食物，但是早餐烹饪的一般期望值适用于所有早餐烹饪工作。获得此类工作所需的一些技能和经验因雇主而异。
职责
早餐厨师必须能够在压力下快速工作。早餐厨师可能需要在繁忙的早晨烹饪数百餐，许多工作需要在缓慢的营业期间进行厨房维护。早上通常很早就开始 - 早上5点是一个共同的开始时间，虽然这取决于厨房。班次通常为8小时，但许多小型独立餐厅可能需要更长时间。
分工
根据餐厅的不同，可能会有准备厨师和厨房厨师，他们分别负责。准备厨师可以准备水果沙拉或烘烤饼干等菜肴，而厨房厨师可以点菜。两种类型的厨师通常都会提早进入，以便在工作时间内准备好食物以便更快地获得服务。这种类型的准备烹饪可能涉及部分烹饪培根，煮鸡蛋炒鸡蛋，制作酱汁和许多其他职责。
每日视频
Sapling带给你的Sapling给你带来了技能
许多早餐烹饪工作需要讲英语的员工。所有工作都需要食品安全知识，许多工作需要食品处理人员安全证书。这些证书因州而异，因此请查看当地的州或县网站，了解食品安全等级。可以在洛杉矶郡环境卫生网站上找到已批准培训中心列表的一个示例。
条件。
早餐厨师必须能够长时间站立 - 可能需要8小时或更长时间站立，几乎没有休息时间。厨房厨师整天站在热烤架旁边，因此必须能够承受极端高温。即使在空调良好的餐厅，也不可能让所有加热元件保持凉爽。厨师可能会因溅出的热油脂，水煮蛋锅中的沸水和热食而受到灼伤。厨师将经常与服务员/女服务员联系，因此必须与他人合作。
优点
全职早餐厨师可以降低成本享受健康保险。虽然许多早餐厨师工作只提供小时工资，但也可能有退休计划和意外保险。非高中毕业生通常能够获得厨师工作，而工资取决于经验，因此教育可能不是一个重要因素。
